ŞALGAM ÇORBASI

Hayırlı Cumalar Kıymetli İzleyenlerim!!!

Cumanın rahmeti ve bereketi üzerimize olsun...

Furkan Suresi 70 ve 71.ayeti kerimeler ;

70-Ancak tevbe ve iman edip iyi davranışta bulunanlar başkadır; Allah onların kötülüklerini iyiliklere çevirir. Allah çok bağışlayıcıdır, engin merhamet sahibidir.

71-Kim tevbe edip iyi davranış gösterirse, şüphesiz o, tevbesi kabul edilmiş olarak Allah'a döner."

Rabbim tevbelerimizi kabul eylesin inşallah...

Bugün Şalgam Çorbası ile geldim...

Şalgam Çorbası hem çok besleyici hemde bağışıklık sistemini güçlendirici,grip ve soğuk algınlığına birebir harika bir çorba...Daha önce burada doğrayarak yaptığım çorbayı,şimdi rendeleyerek pişirdim...

Yapımı kolay ve pratik...

    Malzemeler:

• 4-5 adet orta boy şalgam
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 baş soğan
• 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates)
• 2 yemek  kaşığı  tereyağı , 4-5 yemek kaşığı  sıvı yağ
• Pul biber,karabiber,tuz
• Yarım limon

    Yapılışı:

• Şalgamları soyup rendeleyin...
• Soğanı yağda kavurun ve 2 yemek kaşığı unu da ekleyerek kavurmaya devam edin...
• Salçaları ilave ederek karıştırın...
• Daha sonra bulguru da ilave edip, karıştırın...
• Üzerine 2 litre kadar su koyarak ,çırpma teli ile karıştırın ve kaynamaya bırakın...
• Kaynadıktan sonra içine rendelemiş olduğunuz şalgamları ilave edin...
• Tuz,pul biber,karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar pişirin...
• İçine yarım limonun suyunu sıkın...      
• Sıcak sıcak servis yapın...                                  

Afiyet Olsun!!!