22 Eylül 2014 Pazartesi

KAŞARLI BİBER GİYDİRME

Hayırlı Günler Efendim!!!
Sevgili resimliyemektarifleri.com. da görüp hemen deneme yoluna koyulduğum bu biberleri Eltim için hazırladım...Hafta sonu kayınvalidemin 40 mevlüdü için İstanbuldan misafirim oldular kayınbiraderim ve eltim...Ailenin en büyüğü onlar...Yemekler hazırladım , kaşarlı biberleri de deneme şansım oldu...Kaşarlı Biber Dolması diye geçiyordu ama kayınbiraderim Kaşarlı Biber Giydirme dedi adına ve çok da beğendi...Hepimiz çok beğendik gerçekten...Hem adını hem de tadını...
resmi büyüterek inceleyebilirsiniz...

Yapılışını şöyle izah edeyim;
  • Biberleri yıkayıp uzunlamasına kesip baş kısmındaki tohumları çıkaralım...
  • Biberlerin sapları üzerinde kalsın...
  • Rendelediğimiz kaşar peynirinden içine dolduralım...
  • Buzluktan çıkardığımız milföyler açılınca biraz oklava ile uzunlamasına açalım...
  • Yine uzunlamasına 4 şerit halinde keselim...
  • Şeritler halinde kestiğimiz milföyleri biberleri kaplayacak şekilde helozonik olarak saralım... 

  • Çırptığımız 2 adet yumurta sarısını üzerlerine sürerek fırında kızartalım...
  • Ilınınca servis yapalım... 
Sunumu ve görselliği ile gerçekten sofralarınızı süsleyecek bir lezzet...
Afiyet Olsun!!!
Denemeyenler mutlaka denesinler....
Deneyenler de denemeyenlere tavsiye etsinler...

8 yorum:

  1. Çok güzel görünüyor. Yapılacaklar listeme ekliyorum. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel olmuş..Şık ve lezzetli bir sunum..

    YanıtlaSil
  3. elinize sağlık değişik lezzetli bişey olmuş :)

    YanıtlaSil
  4. Öncelikle Allah kabul etsin. Nur içinde yatsın kayınvaliden. Çok hoş ve değişik bir tarifmiş. Kaşar peyniriyle karışık beyaz peynir veya lor ile de çok güzel olacaktır. Ellerine sağlık arkadaşım,

    YanıtlaSil
  5. görüntü tek kelime ile muhteşem...

    YanıtlaSil
  6. içindeki biber pişiyormu, biraz diri mi kalıyor, onu merak ettim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İçindeki biber pişiyor ve kaşar eriyor harika bir lezzet çıkıyor ortaya...

      Sil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!