Daha önce burada bahsettiğim misafirlerim için hazırladığım salatanın tarifini vermek istiyorum bugün...
Cipsli-Sarmısaklı Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası...
Her ne kadar çocuklara cips zararlı yemeyin desek de biz büyüklerde ara sıra yaramazlık yapabiliyoruz...
Gerçekten hem çok lezzetli hemde pratik bir salata...
Masada herkesin severek yediği bir lezzetti....
Malzemeler:
- 1/2 pkt. arpa şehriye
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet salatalık
- 3 su bardağı katı yoğurt
- 1-2 diş sarmısak
- 7-8 dal doğranmış dereotu
- tuz,pul biber
- 1 orta boy paket patates cipsi
Yapılışı:
- Sıvı yağ konan tencerede arpa şehriyeler bir miktar kavrulur ve üzerine çıkacak kadar su ilave edilerek pişirilir, soğumaya bırakılır...
- 1 adet salatalık kabuklarıyla beraber rendelenir ve ilave edilir...
- Doğranmış dereotu,tuz,pulbiber de eklenir...
- Daha sonra sarmısaklı yoğurt hazırlanır ve dökülerek karıştırılır...
- En son elinizle kırıklayacağınız cipslerle salatanın üzeri süslenir ve servis tabağına alınır...
- Cips tuzlu olacağından tuz miktarını iyi ayarlamak gerekir...
- Kalabalık misafirler için şehriyeyi bir paket kullanırsanız diğer malzemeleri de iki ölçü kullanmanız gerekecektir...
Afiyet Olsun!!!
Eline sağlık canım, çok pratik görünüyor.
YanıtlaSilçocuklar bayılacak
YanıtlaSilÇok keyifli bir salata olmuş. Şehriye sadece kavrularak haşlanmadan mı konuluyor salataya? Ellerinize sağlık. Ayşegül..
YanıtlaSilHaklısın Ayşegül hemen düzeltiyorum...haşlanacak tabiii
SilBu kadar güzel malzemelerle mutlaka çok lezzetlidir. Aslında cipsi evde de yapabiliriz. Rendelerde bile cips aparatı var. Elinize sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim İlhan bey...
Sil