Merhabalar Sevgili İzleyenlerim,Değerli Blog Arkadaşlarım!!!
Havalar çok sıcak olunca hafif yemekler ve hafif tatlılar tercih ediyoruz....Dünkü iftar menüsünde yayınladığım Güllacın tarifini vermek istiyorum bugün sizlere....
MALZEMELER:
**************
1 pkt.Güllaaç Yufkası
3 kilo süt
750 gr toz şeker
200 gr file fındık
100 gr çekilmiş antep fıstığı
3 kilo süt
750 gr toz şeker
200 gr file fındık
100 gr çekilmiş antep fıstığı
hindistan cevizi
nar taneleri
nar taneleri
YAPILIŞI:
*********
İlk olarak, süt kaynatılır ve şeker ilave edilerek karıştırılır. Süt el yakacak hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepside serme işlemine başlanır. Yufkalar bir tepside süte batırılarak diğer tepsiye tek tek serilerek araları bol sütle beslenir. 3-4 yaprak yufka attıktan sonra çekilmiş file fındık içi bolca serpilir. Üzerine tekrar bol süt yedirilen 3-4 yufka serilir. Yufkalar bitene kadar işlem devam eder.....Kalan süt en üste dökülür ve çekmesi beklenir...Nar taneleri ve hindistan cevizi ile süsleme yapılarak servise hazırlanır.Afiyet Olsun!!!
Bugün Ne Pişirelim!!!
Ramazan 3. Gün
Evet bugün bizim menümüz şöyle olacak;
* Yoğurt Çorbası
*Biber - Kabak Karışık Etli Dolma
*Mevsim Salatası
*Kaşarlı Makarna
*Tulumba Tatlısı (Hazır) (Dondurma Eşliğinde)
Veeeee bollll içecek çeşitleri....
HERKESE HAYIRLI İFTARLAR DİLİYORUM....
hAYIRLI RAMAZANLAR CANIM BEN TUTAMIYORUM AMA TUTANLARIN DA ALLAH KABUL ETSİN .NEDENSE RAMAZANIN DIŞINDA HİÇ AKLIMIZA GELMEZ GÜLLAÇ YAPMAK ELİNE SAĞLIK
YanıtlaSilRamazanın Gülü Güllaç =) Ellerine sağlık ablacım çok hoş görünüyor.evet iftarın tek menüsü içeçek =)))
YanıtlaSilHayırlı iftarlar.
Güllaç da, Ramazan pidesi gibi ramaza özel bir tatlı değil mi? Gerçekten de çok hafif ve lezzetli. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilof yine süper menü.dün eşim güllaç istedi(hiç yapmamıştım ben pek sevmiyorum ya)ona kıyamadım bugün yapayım dedim.tariflere bakacaktım ki siz yollamışsınız zaten teşekkürler.inşallah becerebilirim..
YanıtlaSilEllerinize Sağlık,Çok lezzetli görünüyor.
YanıtlaSilçok güzel görünüyor ellerine sağlık canım bayılırım güllaç a benimde duruyor dolapta
YanıtlaSilyapınca yayınlarım hatta kalkıp yapsammı.. görüşürüz canım sevgiler:))
geliyorum hemen iftara :))
YanıtlaSilmenü süpermiş
ellerine sağlık canım
Elinize sağlık en sevdiğim tatlı ramazanda menünüz de güzelmiş hayırlı ramazanlar
YanıtlaSilyine harika bir menü, bu arada güllaç harika görünüyorrrr. :)
YanıtlaSilRamazanın padişahı:)))
YanıtlaSilOhoo kankacım ramazan menüleri açılmış yine birbirinden harika şeyleri döktürüyosun :)Afiyetler olsun canım :)Ramazan bize güzel :)Öpüldün sevgilerimle :)
YanıtlaSilben bilmiyordum güllaç yapmayı ablacım dün akşam kayınvalidem yaptı ama yiyemedim süt kokuyordu gülsuyu bile bastırmamış sütün kokusunu:)) ellerine sağlık olsun:)
YanıtlaSilÖzel ve güzel bir tatlı.Ellerinize sağlık:)
YanıtlaSil