HAZIR SU BÖREĞİ YUFKASINDAN YALANCI SU BÖREĞİ

İyi Akşamlar Sevgili İzleyenlerim,Çok Kıymetli Gönül Dostlarım!!!

Güzel bir Salı gününün akşamına yaklaştığımız şu saatlerde günün hareketli temposu biraz olsun yavaşlamış durumda...Güne hızlı bir tempoyla başlayıp,biraz duraklıyor ve iş çıkışı tekrar hızlanarak yatana kadar hiç durmadan koşuşturuyorum....Ben ve benim gibi çalışan hanımların ve ev hanımlarının kaderi bu...Ev hanımlarının dedim çünkü gerçekten ev hanımlığı çok daha zor...Onlar için mesai mefhumu yok,durmak yok dinlenmek yok...Bazen iyiki çalışıyorum diyorum,en azından farklı işle meşgul olup,kafamı dağıtıyorum...Belki daha çok yoruluyorum ama en azından kendimi dinleyecek vaktim oluyor....Herneyse ne olursa olsun kadın olmak zor zanaat....İşler,güçler,yemekler,çocuklar v.s...v.s

Börek dedim nerelere geldim,konumuza dönelim şimdi....Geçen gün bir blog arkadaşımdan okumuştum bu böreğin tarifini ama kimden okuduğumu unuttum,bağışlasın beni ve lütfen okursa bana yorum yazsın,yazsın ki ona çok çokkk teşekkür edeyim....Böyle harika bir tarifi paylaştığı için....Bundan sonra yufka kullanmak yok,hazır su böreği yufkası kullanmak var....

Süper bir börek,süper bir tarif....Hem kolay,hem leziz.....Mutlaka deneyin arkadaşlar!!!

Tarifimiz Şöyle;

MALZEMELER:

----------------

1 pkt hazır su böreği yufkası (4 adet yufka)

3 su bardağı süt

2 su bardağı su

1 su bardağı sıvı yağ

1 yumurtanın sarısı

İç malzeme:

------------

Peynir-Maydanoz

YAPILIŞI:

-----------

*Benim aldığım hazır su böreği yufkasının içinden 4 adet çıktı,sizin aldıklarınız daha fazla olabilir,ona göre işlem yaparsınız...

Tepsimizi sıvı yağ ile yağladıktan sonra su böreği yufkasının birini tepsiden taşacak şekilde serelim...Diğer yufkayı bölerek arasına hiçbirşey dökmeden sade olarak döşeyelim...Peynirli-maydanozlu iç harcını serpelim...Sonra kalan 2 yufkayıda yerleştirerek ,yufkanın taşan kısımlarını üzerine kapatalım...(Ben üst kısmı düzgün dursun diye üzerine aynı boyutta bir tepsi kapatarak ters çevirdim.) Daha sonra böreği dilimleyelim...Diğer tarafta süt,su ve sıvı yağı bir tencerede kaynatalım,dilimlediğimiz böreğin üzerine kepçe yardımı ile dökelim...Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 drc.fırında kızartalım... İster sıcak sıcak,ister ılık servis yapalım....
Yanında bir fincan çay veya bir bardak ayran ile yiyelim....

*Dilerseniz böreği patatesli veya kıymalı iç harcı ile de deneyebilirsiniz

*Yufkalar zaten yumurtalı olduğundan içine yumurta koymalımıyım tereddütünü yaşamayın...

*Haşlanmadan yapıldığı için zahmetsiz ve leziz bir börek yapmanın keyfini yaşayın!!!

AFİYET OLSUN AMA KİLO OLMASIN!!!