TAVUK KÖFTESİ VE TEFLONDA KEKİKLİ PATATES

Hayırlı Cumalar Sevgili İzleyenlerim!!!

Emsalsiz örnek şahsiyeti ile bütün insanlığa ebedi saadet yolunda solmaz bir hidayet ve hakikat nuru olan Güneşler Güneşi Hz.Peygamber Efendimize sonsuz Salat-ü Selam olsun!!!

 Cenab-ı Hak onu insanlığın en buhranlı zamanında peygamber olarak gönderdi.Alemlere rahmet olarak insanlığa armağan etti...Her daim dilimizde ve yüreğimizde olduğu gibi Kutlu Doğum Haftası çerçevesinde de manasına uygun şekilde anmış olmamızı umuyor ve şefaatine nail olmayı diliyorum....

Bugün sizlere tavuk köftesiyle geldim...Tavuk köftesi yapmak için tavuk kıyması gerekir...

Tavuk kıymasını evde yapmak isterseniz böyel bir rondoya ihtiyacınız olacaktır...Arçelik Valso-double çift bıçağıyla parça tavuğunuzu kıyma haline çevirecek hatta devamında köftenizi de yoğuracaktır...Biraz reklam gibi oldu ama kullanıpta memnun kaldığım ürünleri tavsiye etmeyi sizlerle paylaşmayı seviyorum...

Gelelim Tavuk Köftesinin tarifine;

 Malzemeler:

--------------

Yarım kg tavuk kıyması

2 dilim bayat ekmek içi 

1 baş soğan

1 avuç maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1 fiske karbonat (Tüm köftelerdeki sırrım)

Yapılışı:

----------

Eğer tavuğunuz parça halinde ise önce rondoda kıyma haline getirin ...Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek rondonuzu çalıştırın ve iyice yoğrulduktan sonra cevizden büyük parçalar alarak elinizde köfte şekli verin...Teflon tavaya az miktarda sıvı yağ damlatın ve köftelerinizi arkalı-önlü kızartın...

Teflonda Kekikli Patates İçin:

-----------------------

5-6 adet orta boy patates

1-2 tatlı kaşığı kekik

1-2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

---------

Patatesleri soyup yıkayın ve elinizde dörde bölerek ince ince doğrayın...Teflon tava veya tencereye sıvı yağı ve  patatesleri koyun...Tuzunu dökerek ocağın altını yakın...Tencerenin kapağını kapatın...5 dakika sonra tahta kaşıkla ters düz edin...diğer yüzüde kızardıktan sonra kekik ve biberleri de ekleyerek tekrar ters düz edin...Mis gibi kekik kokulu az yağda kızarmış patatesleriniz hazır...

*Mutlaka deneyin çünkü az yağla böyle lezzetli bir patates yememişsinizdir...

*Et ve köftelerinizin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz gibi sade olarak da tüketebilirsiniz...

*Çocuklarınız buna bayılacaktır,söylemedi demeyin...

Afiyet,Şifa Olsun!!!