KARPUZ GÖRÜNÜMLÜ TART

Hayırlı Cumalar Kıymetli Takipçilerim!!!

Kar-Kış-Soğuk üçlüsünü şiddetle yaşadığımız şu günlerde Allah yolda kalanlara,evi olmayanlara yardım etsin...

Dışarısı buz gibi ve resmen kesiyor...Buzda yürümek zor...

Bugün Kırmızı ve Yeşilin uyumu ile Karpuz görünümlü tart tarifi ile geldim...

Tarifi buradan aldım...Kızımın misafirleri için yaptım ilk olarak,sonrada komşuma yapıp götürdüm...

Herkes çok beğendi ve tam not aldı...Oğlumun okul kermesi içinde yapacağım...

Rengi ve lezzetiyle hem göze hemde mideye hitap ediyor...

Denemeyenler mutlaka denesinler derim...

Kırmızıyı fotoğraflamak zor olduğundan birçok kere çektim,ancak bunları yakaladım...

Çekmelere doyamadım anlayacağınız...

Kızımın Misafirleri için hazırladığı masanın görünüşü...

Tarifimiz Şöyle;

       Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-4 kök ıspanak (sadece yaprakları)
• Aldığı kadar un

       Üzeri için;

• 1 poşet krem şanti
• 1 büyük çay bardağı soğuk süt
• Kırmızı meyve jölesi
• Damla çikolata

YAPILIŞI;

• Bol su ile  yıkadığımız ıspanak yapraklarını süt ile birlikte robotun içine koyuyoruz ve çekerek püre haline getiriyoruz. 
• Daha sonra yumurta ve toz şekeri karıştırma kabının içerisine alıyoruz ve çırpmaya başlıyoruz. Şeker eriyip yumurtalar köpük köpük olana kadar çırptıktan sonra, sütlü ıspanak püresini, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip  karıştırıyoruz. 

• Yağlanmış tart kalıbına dökerek ,önceden ısınmaya bıraktığımız 175 derece  fırında 20-25 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. 

Pişip pişmediğini kontrol edip, piştiğinde fırından çıkarıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 

• Kek soğuduğunda kalıptan çıkarıp servis tabağına koyuyoruz. Krem şantiyi sütle çırpıyoruz ve kekin çukur kısmına döküp güzelce yayıyoruz.(Kekin çukur kısmını bıçakla biraz oyup bir miktar keki dışarı aldım)

• Sonra çekirdek görüntüsü vermek için damla çikolata serpiştiriyoruz, ardından jöleyi de döküp yayıyoruz ve son olarak  buzdolabına koyup biraz dinlendirdikten sonra,servis yapıyoruz...                                              

Afiyet Olsun!!!

Bol foto...

Denemek isteyenlere kolay gelsin!!!

ÇİLEKLİ TART

Günaydınlar Efendim,Hayırlı Sabahlar!!!

Yağmurlu soğuk bir Nisan Sabahından selamlar,sevgiler hepinize....Dün büyük kızımın doğum günüydü...Akşam ailece yemek yedik ve kızımıza dua ettik ,istibali için...Nice güzel yaşları olsun inşallah...Evet şimdi gelelim Çilekli tarta.

Daha önce hiç yapmadığım bu lezzeti Tart Kalıbı aldıktan sonra denemeye karar verdim...Ve hafta sonu da misafirlerim olunca Birkaselezzet arkadaşıma müracaat ettim...Tarifi ondan aldım... 

İşte bu lezzet çıktı benim elimden de....

Birkaselezzetin Çilekli Tart Tarifi burada

Gerçekten muhteşem bir lezzet,herkese şiddetle tavsiye ederim... 

Tarifi birerbir uyguladım,ancak üzerine sos pişirmedim Dr Oetker'in doğala yakın  hazır tart jölesini kullandım...Harika bir tat verdi bence... 

Mevsime göre çileklerin iç yüzü çok beyaz olduğundan çilekleri bu şekilde dizdim... 

Tarifi Birde Ben Yazmak İstiyorum;

    MALZEMELER

   Tart Keki için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• yarım paket kabartma tozu
• yarım paket vanilya

  Kreması için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı silme un
• 2 yemek kaşığı silme nişasta
• yarım su bardağı şeker
• yarım vanilya
• 1 dolu tepeleme yemek kaşığı kaymak

  Jölesi için: Ben Dr Oetker Çilekli Tart Jölesi Kullandım

  Jöleyi kendiniz yapmak isterseniz;

• 10 adet çilek
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta

   Üzerine 500 gr çilek
  

    YAPILIŞI:

• Yumurtanın akını şekerle köpürtüp sarısını ve diğer malzemeleri ekleyin ve tart kalıbını tere yağı ile yağlayıp hamuru dökün 160 derecede pişirin soğumaya bırakın. Soğuyunca servis tabağına ters çevirin.
• Kreması için , kaymak ve vanilya hariç malzemeleri sos tenceresine koyun pişirin ocağın altını kapatıp içine kaymak ve vanilyayı ekleyin karıştırın soğusun. Soğuyan kremayı mikserle çırpın... Tartta önemli olan krema,   cıvık olursa  akar,katı olursa olmaz,orta olmalıdır...
• Kremayı soğuyan tartın üzerine dökün (ben tartın üst kısmından biraz oyarak kestim ki krema daha güzel dursun...) 
• Çilekleri yıkayıp, saplarını ayıklayıp , havlu peçete ile  kurutalım ortadan bölüp kremanın üzerine dizelim ve dolaba koyalım.
• Jöle için çilekleri yıkayıp ayıklayalım 5 tanesini küçük doğrayalım 5 tanesini ezelim sos tenceresine koyalım suyunu şekerini nişastasını ilave edip pişirelim...Soğuduktan sonra tartımızın üzerine gezdirelim. 
• Hazır tart jöleside kullanabilirsiniz veya hiç jöle kullanmayabilirsiniz...  

Afiyetle Yiyin,Bir Dilim Yetmez Bilin!!!

Yapmak İsteyenlere Kolay Gelsin!!! 

Mutlaka Deneyin!!!