KAKAOLU ISLAK KURABİYE

Hayırlı Günler Kıymetli İzleyenlerim!!!

Ne zamandır denemek istediğim kakaolu ıslak kurabiyeyi akşam yaptım nihayet...

Hemde iki ölçü yaptım,komşularıma da vermek için...

Gerçekten çok lezzetli oldu...Browni mi desem,ıslak kek mi desem...Ama ben kakaolu şekerpare demek istiyorum en çok ona benzettim...şerbetide bol olunca böyle düşündürdü ilk etapta...Yiyen herkes çok beğendi...Ben biraz ununu az koydum sanırım pişerken hafif yayıldılar...2 ölçü yapınca ayarlamak zor oldu...Birde fazla un koyarsam iyi olmaz diye düşündüm,bundan sonra bir tık daha fazla kullanacağım unu...Birde daha minik top yapacağım...

Artı ve eksilerini yazıyorum  ki yapacak olanlara kolaylık olsun ...

Şimdi gelelim tarife;

  Malzemeler:

• 25 gr. kakao (3 yemek kaşığı)(Daha az da kullanabilirsiniz)
• 125 gr. margarin
• 1 Adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (4 su bardağı)

   Şerbeti İçin:

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

• Önce şerbetimizi hazırlıyoruz...Şekeri ve  Suyu tencereye koyup 10 dakika kadar kaynatıyoruz sonra limon suyunu ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz...
• Sonra kurabiye için gerekli malzemeleri un hariç bir kapta karıştırıyoruz...
• Ununu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz...
• Hamurdan bir miktar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz...
• 180 drc. fırında kurabiyeler çatlayana kadar pişiriyoruz...
• Fırından aldıktan sonra biraz ılınan kakaolu kurabiyemizi  soğuk olan şerbete her tarafını batırıp çıkarıyoruz ve tabağımıza dizip üzerine hindistan cevizi serpiyoruz...
• Kurabiyelerimiz 1-2 saat s0nra servise hazırdır...
• Hatta akşamdan hazırladıysanız ikinci gün daha da lezzetli hale gelecektir...

                                              Afiyet Olsun!!!