2 Şubat 2017 Perşembe

SOMON BALIĞI VE LOLOROSSO SALATASI

Koskoca Bir Ocak ayını geride bırakarak Şubat ayına girdik ve zaman su gibi akıp gidiyor...
Yoğun iş hayatı,ev ,işler derken biraz ihmal ettim blogumu...
Karatay Diyetim 35. gününde gayet iyi gidiyor...Ekmek ve rafine şeker ve yasak yiyeceklere son verdim ve canım hiç istemiyor...Akşamları bol bol balık yemek gerekiyor ...Bende çeşit çeşit deniyorum...Kültür mantarı yasak , istiridye mantarı serbest ...ama bu mantarları ben yemedim...
Kilo durumum ağır ağır düşüyor 1 ayda 3 kg daha ne olsun diyorum,hızla verilen hızla alındığı için acele etmiyorum...
Tarif edilecek pek birşey yok balık olayında aslında...Dilimlenmiş somon balığı alınır, zeytinyağında arkalı önlü kızartılır, tuz ve bol limon sıkılır , afiyetle yenir.

Lolorosso 1-2 senedir tanıştığımız bir marul çeşidi,artık genetiği ile oynanmış mı değil mi bilmiyorum ama ara sıra alıyorum...Balığın yanında bol salata olmazsa olmaz..Havuç ve turp rendelenir, marul doğranır,bol sirke ve zeytinyağı dökülür...
Bu kış kayakçılar birlikte Ergan Dağına gittiler..Karı ve soğuğu sevmeyen ben evde işlerimi yaptım..Babaları ve çocukları...İki kızımda lisanslı kayakçı ilkokul 2. sınıftan beri kayıyorlar ama Kerem pek sevmiyordu ben gibi,bu sene merak sardı...
Hal böyle oluncada sömestri tatilinde de yatıp dinlenemedi hafta içi hergün kayakta...
Oda öğrendi kaymayı çok keyif alıyor ancak kapkara oldu güneşten...Aslında çok seviniyorum bol bol D vitanini depoluyor...Pazartesi okullar açılacak maraton başlayacak...Küçük kızımız da bu cumartesi Ankaraya dönmek zorunda kalıyor...Erasmus yurt dışı üniversiteler arası öğrenci değişimi projesi için vize alması lazım...Çok kısa geldi bana daha doyamadık ama onun geleceği daha önemli tabi...İspanyayı tercih etseydi şimdi çoktan gitmişti ama oradaki ünv. ile dersleri uyuşmadığından dönem uzatmak istemedi,şimdi Polonya için çağırıldı,umarım hakkında en iyisi olur...
Şen ve Esen Kalın.....

2 yorum:

  1. Balıkları ben de sade severim. Her balığa değil ama çok yağlı olduğu için Somon'a ben de bol limon sıkarım. Diyetiniz de başarılar dilerim. Güzel ailenizle mutlu günler dilerim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Rabia Hanım...

      Sil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!