24 Şubat 2016 Çarşamba

ARMUTLU-NARLI-ROKALI SALATA

Hayırlı Sabahlar Kıymetli İzleyenlerim!!!
Kışın rehaveti ve hareketsizliği ile alınan kilolar ancak bol bol salata yiyerek atılır değil mi?
Festigan blogunun sahibinden gördüm bu salatayı burada ancak bazı değişiklikler yaptım Hatta bu kadarla kalmayıp içine bir domates bir de salatalık doğradım enfes oldu... Ceviz kullanmadım,ayıklamak zor geldi nedense...Salatalarda meyve kullanırım bende içine ekşi elma,nar,erik ,armut ilave ederim ancak kızarmış ızgara edilmiş armudu ilk defa denedim.. Bu salata ile beni tanıştıran İlhan Beye çok teşekkür ediyorum....
İşin ilginç yanı armutların teflon tavada kızartılması.
2. sefer yaptığımda kızartmadım yine çok güzel oldu.
Salatanın içindeki malzemelerin uyumu ve aroması enfes...Birde sadece salata yiyebilsem akşamları çok sağlıklı olacak ama yemeğin yanında yiyoruz...
Malzemeler şöyle; 
  • Yarım demet roka
  • Çeyrek Nar (ayıklanmış)
  • 2 adet armut (çermesi armut kullandım ben,yöresel)
  • 1 avuç doğranmış maydanoz
  • Tulum peyniri
  • Ceviz (Ben kullanmadım)
  • zeytinyağı,nar ekşisi,üzüm sirkesi
 Yapılışı:
  • Roka ve maydanozları yıkayıp doğrayın
  • Armutları dilimleyip,teflon tavada yağ koymadan arkalı önlü kızartın ve salataya ilave edin,şekil tamamen zevkinize kalmış.
  • Üzerine tanelediğiniz narları serpiştirin
  • Sonra,zeytinyağı,nar ekşisi ve sirke ilave ederek afiyetle yiyin...
  • Tuz dökmeden de yiyebilirsiniz...
  • Ben 1 adet salatalık ve domates de doğradım içine çok güzel oldu...
  • Armutları kızartmadan içine doğrayarak da yapabilirsiniz.
  • Bu salatayı yaptıkça damak zevkinize göre birşeyler ilave edip,kaldırabilirsiniz...
                                   Afiyetle Efendim!!!

5 yorum:

  1. İlk önce çok teşekkür benim bloğumdan bir tarif denedeiğiniz ve beğendiğiniz için. Ama kıskanmadım değil sizin görseliniz daha güzel ne de olsa bayan eli deyince başka. Hala gülüyorum yaptığım yanlışa tabii ki siz doğrusunu yapmışsınız tarifte deveci armudu olarak geçiyor. Ama benim de aklım ayvada kaldı mevsimi geçmeden onu da denemek gerek. Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlhan bey ben yanlış anladım sandım...yani ayva ile yapılacaktıda sizin en üstte ayva yerine armut yazdığınızdan dolayı benimde yanlışlıkla armutla yaptığımı ama madem doğru meyve armut sorun yok...salata doğru salata armutlu salata,ellerinize sağlık...

      Sil
  2. Tülin cim görüntüsü çok güzel tadını merak ettim altta bahsettiğin gibi ayva ve armut ile de denemek lazım sizlere afiyet olsun

    YanıtlaSil
  3. Merhaba siteni çok beğendim, bende kendi blogumda bir çekiliş yapıyorum katılmak istersen beklerim.

    http://www.selmamutfakta.com/2016/02/bloggerlara-ozel-cekilis.html

    YanıtlaSil
  4. Nefïs bir görüntü :) tadi muhtesem olmali, nar roka,tulum peyniri .hiiimm!sanirim kizartilmadan yenmesi daha Saglikli olur..Ellerine saglik Tülincigim:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!