İNCİR DOLMASI

Ramazanın 22. Gününden Selamlar,Sevgiler!!!

Bu günü saymazsak 7 gün sonra bayram...Artık sona yaklaşırken enerjilerimizin bittiğini ve uykusuzluğun tavan yaptığını söylemek istiyorum...Ama yinede Allah yardım ediyor,şükürler olsun rabbim oruçlarımızı ve ibadetlerimizi kabul buyursun...Gerçekten oruç zor bir ibadet,layıkıyla  yerine getirmek için uğraşmak ve ramazanı yaşamak ayrı bir lezzet...İftarın  vazgeçilmezi tatlılar ve tatlılar...

Evet bugün İncir tatlısıyla geldim...İncir Dolması ...

Akşam iftar için hazırladık büyük kızımla,onun yaptığı domates çorbasının lezzetinden ve yemeklerden sonra yemek üzere...Küçük kızım sahurlarımızı hazırladı çeşit çeşit lezzetlerle...İyiki kızlarım var,çok şükür...tabi oğlumda....

Malzemeler:

• 15 adet incir
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

   Yapılışı:

• İncirleri yıkayıp,baş taraflarını kesin ve parmağınızla içini açın...
• Dövülmüş cevize toz şekerden 2 yemek kaşığı ekleyerek karıştırın ve incirlerin içine doldurun...
• Doldurduğunuz incir dolmalarını tencereye dizin ve 1 tatlı kaşığı tereyağını , kalan toz şekeri,sütü ve suyu ilave ederek pişirmeye başlayın...
• Tereyağı ve süt köpürür gibi olur telaşlanmayın,devam edin...
• Piştikten sonra servis tabağına alarak afiyetle yiyin... 

Tatlının üzerine mis gibi kahve iyi gider değil mi?

İftar sonrası uykumuzu açıp,dinçleştiren kahve candır...

Hayırlı İftarlar Efendim!!!