Hayırlı Sabahlar Kıymetli İzleyenlerim!!!
Haftanın ilk gününden selamlar,sevgiler hepinize...Mutlu bir pazartesi olsun hepimiz için...
Sağlık ve huzur olsun...
Mayalı poğaça ile geldim bugün...Serabın tarifini bende denedim...Çok güzel oldu...
Mayalı hamura istediğiniz biçimi verebilirsiniz...Biz çiçek şekli verdik...
Mayalı hamur işleri lezzetli oluyor fakat çabuk bayatladığı için hemen tüketilmesi gerekiyor...Bu nedenle bende dondurucuya atıyorum,çıkarıp ısıtınca tazeleniyor...
Tarifimiz Şöyle;
- 3 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 küp yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un ( Yumuşak bir hamur olacak)
- Peynir-maydanoz(İçine)
- 1 yumurta sarısı (üzerine)
- susam-çörekotu (üzerine)
Yapılışı;
- Yaş maya ılık suda ezilir..
- Diğer malzemeler de eklenerek hamur yoğrulur...
- Üzeri sarılarak 15-20 dakika mayalanmaya bırakılır...
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak el ile açılır ve içine iç malzeme konularak yuvarlak kapatılır,ters çevrilir...
- Tepsiye dizilir ve bıçakla 5 çizik atılır...
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek,susam çörekotu ile tohum havası verilir...
- Tepside 5 dak.kadar daha bekletilen poğaçalar 180 drc fırında pişirilir...
Yapmak isteyenlere kolay gelsin,yiyenlere Afiyet Olsun diyelim...
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık :)
YanıtlaSilBu arada blogunuzu yeni keşfettim ve takibe aldım ben de bloguma beklerim sevgiler :)
makyajtavsiyem.blogspot.com.tr
Tetalcığım ellerine sağlık nefis görünüyor.Sevgiler
YanıtlaSilablacım ellerine sağlık nefis görünüyor poğaçaların :)
YanıtlaSilafiyet bal olsun..
sevgiler..