KAŞARLI BİBER GİYDİRME

Hayırlı Günler Efendim!!!

Sevgili resimliyemektarifleri.com. da görüp hemen deneme yoluna koyulduğum bu biberleri Eltim için hazırladım...Hafta sonu kayınvalidemin 40 mevlüdü için İstanbuldan misafirim oldular kayınbiraderim ve eltim...Ailenin en büyüğü onlar...Yemekler hazırladım , kaşarlı biberleri de deneme şansım oldu...Kaşarlı Biber Dolması diye geçiyordu ama kayınbiraderim Kaşarlı Biber Giydirme dedi adına ve çok da beğendi...Hepimiz çok beğendik gerçekten...Hem adını hem de tadını...

resmi büyüterek inceleyebilirsiniz...

Yapılışını şöyle izah edeyim;

• Biberleri yıkayıp uzunlamasına kesip baş kısmındaki tohumları çıkaralım...
• Biberlerin sapları üzerinde kalsın...
• Rendelediğimiz kaşar peynirinden içine dolduralım...
• Buzluktan çıkardığımız milföyler açılınca biraz oklava ile uzunlamasına açalım...
• Yine uzunlamasına 4 şerit halinde keselim...
• Şeritler halinde kestiğimiz milföyleri biberleri kaplayacak şekilde helozonik olarak saralım... 

• Çırptığımız 2 adet yumurta sarısını üzerlerine sürerek fırında kızartalım...
• Ilınınca servis yapalım... 

Sunumu ve görselliği ile gerçekten sofralarınızı süsleyecek bir lezzet...

Afiyet Olsun!!!

Denemeyenler mutlaka denesinler....

Deneyenler de denemeyenlere tavsiye etsinler...