30 Haziran 2014 Pazartesi

IZGARADA ÇÖP - ŞİŞ KÖFTE

Hayırlı Sabahlar Kıymetli İzleyenlerim!!!
Ramazan-ı Şerifin 3. gününe eriştik çok şükür...Havaların serinlemesi,yağmur yağması rabbimin bize mükafatı ve oruç tutanlara kolaylığı çok şükür...Her sene gün gün iftar menüsü yazıyordum...Bu yıl ise yemek tarifi ağılıklı yazmak istiyorum... 
Izgarada Çöp-Şiş Köftenin tarifini vereceğim...
Kendimce denedim ve çok beğenildi köftelerim...
Adana-Urfa artık damak zevkinize göre acısını ayarlayın derim...Ben az acılı yaptım sanırım Urfa oldu.
Yanında biber ve domatesten de şiş hazırladım...

Tarifimiz Şöyle;
  Malzemeler:
  • Yarım kg.kıyma
  • 1 baş rendelenmiş soğan
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Sivri biber ve domates
  • Şöp şiş
 Yapılışı:
  • Kıymayı karıştırma kabına alın....
  • Soğan,galeta unu ve yumurtayı ekleyin,iyice yoğurun...
  • Tuz ve baharatları da ilave ederek yoğurmaya devam edin...
  • Bu köftenin özelliği çok fazla yoğrulmasında...
  • İyice yoğrulduktan sonra köfteden parçalar alarak şöp şişe takın ve elinizle şekil verin.
  • Bu arada bir kaseye su koyun ve köfteleri hazırlarken elinizi ara- sıra bu suya batırın daha kolay şekil alacaktır.
  • Hazırladığınız köfteleri ızgarada kızartın...
  • Ayrıca sivri biber ve domatesten hazırladığınız şişleri de kızartarak köftenin yanında servis yapın...
  • Benim şişlerim ince çöp şiş idi ,arzu ederseniz daha kalın tahta şişlerden de kullanabilirsiniz...
  • Aynı şekilde hazırlayıp fırında da kızartabilirsiniz...
                                            Afiyet Olsun!!!!

İftar Menüsü Olarak;
Izgarada Çöp-Şiş Köfte
Pirinç Pilavı
Vişne Şerbeti
Mevsim Salata
Kavun

2 yorum:

  1. ablacım ellerine sağlık, köftelerin nefis görünüyorlar..
    Allah her zaman bir kolaylık gösteriyor bizlere, keşke bu kadar nankör kullar olmasak :(

    YanıtlaSil
  2. Nefis nefis, ellerinize sağlık. Ne iyi yapmışsınız insanın kendi yaptığı gibisi ayrı tabiki, Ramazanınız rahat ve huzurlu geçsin.

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!