7 Nisan 2014 Pazartesi

BROKOLİ SALATASI

Hayırlı Sabahlar Kıymetli İzleyenlerim!!!
Yoğun bir hafta sonunun ardından selamlar hepinize...
Brokoli her zaman çok sevdiğimiz bir sebze...Özellikle salatası sık sık soframızda yer alır...


Yeşilin en güzel tonu ve karnabaharın lezzet ikisi olan brokoli sağlık iksiri aynı zamanda...
Sarmısaklı yoğurtlu olarak da salatasını yaptığımız brokoliyi en çok bu şekliyle seviyoruz...Patates ekleyerek yaptığım bu lezzeti bu sefer sadece havuçla pişirdim...
Tarifimiz çok kolay;




  •  1 adet orta boy brokoli
  • 2-3  adet havuç
  • 3 diş sarmısak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz ve yarım limon suyu
    Yapılışı:
  • Brokoli çiçek çiçek ayrılarak yıkanır...
  • Havuçlar soyularak dilimlenir...
  • İkiside tencereye alınır,üzerini geçmeyecek şekilde su konur,tuz da ilave edilerek pişirilir....
  • Bir kase içinde zeytinyağı,limon suyu ve dövülmüş sarmısaklar iyice karıştırılır...
  • Servis tabağına alınan salatamızın üzerine  hazırlanan sos dökülür....
                                                 aFİYET oLSUN!!!

*Arzuya göre 2-3 adet doğranmış patates de ilave edebilirsiniz...
*Tencerenin en altına havuçları,üzerine brokolileri ve en üste de patates dilimlerini yerleştirerek haşlarsanız hepsi eşit şekilde pişmiş olacaktır...

3 yorum:

  1. Ellerine sağlık,nefis görünüyor.Belki tuhafına gidecek ama ben bu salatayı yerken balık tadı gelir hep.Çok severim.Selam ve sevgiler:)

    YanıtlaSil
  2. Brokoliyi bende çok severim.Yaptığınız salatayı bende sık sık yaparım.Ama eşim ve oğlum benim kadar iştahlı yemiyorlar.Bense bayıla bayıla yiyorum...Yalnız ben buharda pişiriyorum. Böylelikle vitaminlerinin de kaybolmadığını düşünüyorum..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık ablacım :)
    pazarlarda seyreldi artık brokoli, ama tadı damağımda hala :)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!