20 Eylül 2013 Cuma

SEBZE KURUTMASI

Cumanın Bereketi veRahmeti  ile Hayırlı Cumalar Kıymetli İzleyenlerim!!!
Bugün kardeşimin bana gönderdiği cuma mesajı ile başlamak istiyorum;
Allah Resulü (s.a.v) buyurdu ki; Yaptığın iyilik sebebiyle seviniyor ve yaptığın kötülük sebebiyle üzülüyorsan sen Müminsin...."Kişi müslüman kardeşine arkasından dua ederse melekler:Aminn!, Aynısı sanada olsun!" derler...
Selam ve dua ile....
Haftanın son iş gününe eriştik şükürler olsun...Yoğun bir haftaydı ,akşam eve gittiğimde çok yorgun oluyorum ama yinede işler yakamı bırakmıyor...Hele kışlık hazırlıklar zamanında yapılmalı değil mi? Yapılmalı çünkü artık hava yağışlı ve güneşte kurutmalık için uygun değil...
Bu patlıcanları çok sevdiğimiz kuru patlıcan dolması için kuruttum...Tuğçe bu konuda bana çok yardımcı oldu...Artık kışın bol bol yapıp onada göndermem lazım.... 


Patlıcanın yemeklik kurutması...Sağolsun Meleğinmarifetlerinden öğrendim , bu sene ilk defa yaptım..Haşlanıp fırında kızartarak üzerine sarmısaklı yoğurt dökecekmişiz...Deneyeceğim...


Kuru dolmalık biberlerim ve sivri biberlerim...
Sivri biberleri rondodan geçirip pul biber yaparak tüketiyoruz,mutlaka deneyin efendim mis gibi oluyor özellikle çorbalara döküp yemesi....


Kurutulmuş domatesi bulgur pilavında kullanıyorum daha çok...Hafif haşlayıp,üzerine soğurt ile de salatası güzel oluyor...

Rabbim sağlıkla huzurla tüketmeyi nasip etsin...
Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum...
Esen Kalın!!!

14 yorum:

  1. Ellerinize sağlık.. özellikle patlıcan kurutmasına bayılırım (◡‿◡✿)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Herkes çok seviyor gerçekten...

      Sil
  2. patlıcanları haşlayıp, soğan,salça ve sarımsağı kavurduktan sonra haşlanmış patlıcaları da katıp,biraz pişiriseniz oda çok güzel oluyor tavsiye ederim.en sonunda da sarımsaklı yoğurt döktünüz mü tadından yenmez:))Allah sağlıkla yemeyi nasip etsin inşallah

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler Nagehan deneyeceğim mutlaka!!!

      Sil
  3. güle güle yiyin inşallah :))

    YanıtlaSil
  4. ALLAH sağlık sıhhat versin sana ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım patlıcan kurusuna bayılırım banada beklerim sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Kış hazırlıkları devam ediyor her evde,
    kurutmalıklar harika görünüyor,
    Allah sağlıkla yemeyi nasip etsin,
    Sevgilerle

    YanıtlaSil
  7. Ellerine sağlık, Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin canım...

    YanıtlaSil
  8. Bizde de hep annem kurutur Allah saglikla yemeyi nasip etsin insallah

    YanıtlaSil
  9. Allah'ım ağız adı ile yemeği nasip etsin. Ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Rabbim ağız tadıyla yedirsin canım ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  11. Elinize sağlık. Afiyetle yersiniz inşallah. Hepside sevdiğim şeyler :) yemeklik patlıcanları biraz haşladıktan sonra soğanla kavurup üzerine sarımsaklı yoğurtla da çok güzel oluyor.
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  12. İyi günlerde, güzel günlerde yemenizi diliyorum. Ben de hevesleniyorum sebze kurutmaya ama Bodrum'da bile bu konuda başarısız olan ben İstanbul'da nasıl yapacağım? :)) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!