2 Ekim 2012 Salı

MİDYE POĞAÇA

Herkese Hayırlı Günler Sevgili İzleyenlerim!!!
Ekim ayının ilk Salı gününden selamlar,saygılar hepinize...
Midye poğaça tarifi ile geldim bugün...Tuğçe için yaptığımı yazmıştım daha önce...Tarifi kendimce uyguladım...Tamamen doğaçlama diyelim...

Midye şeklinde daha önce tatlı yapmıştım ve o kadar çok beğenildi ki artık bayramların vazgeçilmezi oldu...Midye tatlısı için buyurun
Bu sefer de poğaça yapayım dedim....Mayalı bir hamur yapacak zamanım olmadığından sadece kabartma tozu kullandım...Midye tatlısında olduğu gibi tel tel açılmadılar hatta kıvrımları pişince düzeldi ama lezzetine diyecek yoktu... hamur açmayı biliyorsanız eğer acil durumlarda şipşak hazırlayabilirsiniz...Belkide midye tatlısında olduğu gibi aralarına nişasta koyup açarsak tel tel açılabilir,önerisi olan varsa lütfen yazsın...
Tarifimiz şöyle;
Malzemeler:
  • 2 adet yumurta (Akları içine sarıları dışına)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 pkt.kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un
  • içine-tulum peyniri 
   Yapılışı:
  • Malzemelerle çok katı olmayan bir hamur yoğrulur,biraz dinlendirilir.
  • Hamur dört parçaya ayrılır...
  • Önce pasta tabağı büyüklüğünde açılır ve aralarına un serpilerek 4 yufka üst üste konulur...
  • Yufkaların hepsi birlikte açılır...
  • Büyükçe açılan yufka rulo olarak sarılır ve 3 parmak genişliğinde kesilir...
  • Oklava ile kesilen parçalar boyuna düzeltilir ve arasına peynir veya istediğiniz başka bir malzeme konularak kapatılır...
  • Midye şeklini alan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek 180.drc fırında kızartılır...                                                                   AfİyEt OlSuN!!!

11 yorum:

  1. Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    YanıtlaSil
  2. Canım benim ellerine sağlık kıyır kıyır olmuş sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. Bu tarifi hep denemek istemişimdir ellerine sağlık Tülinciğim çok hoş görünüyor sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. ellerine saglik Tulin abla...harika gorunuyor..afiyet bal seker olsun...:))
    Bende gecenlerde midye tatlisini baska bir blogda gordum ve cok merak ettim Bayrama yaparim demistim bak sende yapmissin harika gorunuyor..denerim...optum..

    YanıtlaSil
  5. Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  6. harika görünüyor. Akşama eşime denemek istiyorum. Çünkü burdan nefis görünüyor.:)))

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canım nefis görünüyor..biriçiğim sayfama gelirsen şengülce teyzeni oğlumun düğün resimlerini görürsün..sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık çok nefis olduğu belli ve kolay bir tarif gerçekten.benim gibi çalışıp vakti olmayan bayanlar için ideal sağolun

    YanıtlaSil
  9. Witam, bardzo apetyczne:) Dziękuję za przepis i pozdrawiam:)

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık tülin hanım, harika gözüküyor poğaçalar, yanındada çay eşlik ederse süperr:))tarif içinde teşekkürler ilk fırsatta denemek istiyorum bu güzel poğaçaları, selamlar sevgiler

    YanıtlaSil
  11. Midye tatlı yapıyorum ama poğaçasını hiç denemedim,nefis görünüyorlar,ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve dilekleriniz için çok teşekkür ederim...