28 Temmuz 2011 Perşembe

SU BÖREĞİ YUFKASINDAN PATATESLİ BÖREK

Merhabalar Sevgili İzleyenlerim!!!!
Ramazana 3 gün kala güzel bir börek tarifi vermek istiyorum sizlere....İftarların ve sahurların vazgeçilmezi börekleri hepimiz severek yiyoruz....Hele patatesli olursa bizim evde daha da çok seviliyor....Ya sizin evde?


    Malzemeler:
  • 1 pkt.su böreği yufkası (6 adet)
  • 125 gr eritilmiş tereyağı
   İç Malzemesi:
  • 4-5 adet haşlanmış patates (rendelenmiş)
  • yarım demet maydanoz
  • karabiber,pul biber,tuz  
  • Az yağda rendelenen patatesleri kavurup,maydanoz ve baharatları ekleyelim...
  • haşlamak için yaklaşık üç kğ su
  • 3,4 yemek kaşığı tuz
YAPILIŞI:


*-Tencereye suyu,2 yemek kaşığı zeytinyağını ,tuzu koyup kaynatalım,ayrı bir derin kaba soğuk suyumuzu hazırlayalım,Tepsiyi yağladıktan sonra ilk yufkayı haşlamadan serelim...Üzerine erittiğimiz tereyağından 2 yemek kaşığı serpiştirelim.


*-Kaynayan suyumuza yufkayı atalım,3-4 saniye yufkayı haşlayalım, haşlanırken yufkayı hafif yırtmadan spatula yardımıyla çevirelim,kevgir yardımıyla yufkayı alarak sızdırıp soğuk suya atalım, bu aşamada haşladığımız su eksilirse tekrar su ilave edelim yine kaynayınca işlemlerimize devam edelim.
*-Soğuk sudan çıkartıp elimizle suyunu hafifçe sızdıralım, katını açarak tekrar başka kevgire koyalım biraz bekletip oradan alıp tepsimize serelim,üzerine yine 3 yemek kaşığı yağ gezdirip, diğer yufkamıza geçelim...Yufkayı yarıladığımızda arasına hazırladığımız patatesli içten serpelim ve en son yufkayı da serdikten sonra , böreğimizi dilimleyip artan yağı üzerine gezdirelim.


*-Önceden ısıttığımız 180° C fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.Ilındıktan sonra servis yapalım.....



AFİYET,BAL,ŞEKER OLSUN!!!

22 yorum:

  1. bi dilim alabilirmiyimmmm =) işyerindeyim şimdi bide çay uff uffff =) ellerine sağlık ablacım harika görünüyor.Öpoomm

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık. Duydum ama hiç denemedim bu yufkayı. Benim gibi yufka açamayanlara ne güzel kolaylıklar sağlıyorlar)))

    YanıtlaSil
  3. Yaaaaaaa. Afiyet, şeker bal olsun evet ama kilo olmasıııııın. Ellerinize sağlık valla çok iştah açıcı duruyor. Afiyet olsun. Baklava yukfakısını biliyorum ama su böreği yufkasının da olduğunu bilmiyordum. Öyleyse denemeli hemen. Ama önce haftasonu dut bulabilirsem karadut reçeli he he.

    YanıtlaSil
  4. Dawn,Jang,Nawaiwaqt,Express Jobs ads in http://allpkjobz.blogspot.com Pakistan with all paper admission,careers and Classified Ads

    YanıtlaSil
  5. hımmm, denemekte fayda varrrr. :) elinize sağlık. :)

    YanıtlaSil
  6. patatesli börek benm de favorilerimden.. ayrıca sizden öğrendiğin truff'da çay sofralarımızın vaz geçilmezi oldu.. paylaşımlarınıza teşekkürler.. ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  7. su böreği yufkasını yeni duyuyorum yufkacılarda varmı ki börek te ye beni diye bağırıyor

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım, bu yufkayı ilk kez duyuyorum:)

    YanıtlaSil
  9. Eşim ve oğlum bayılırlar patatesli böreğe. Ellerine sağlık Tülin'cim. Hayırlı ramazanlar olsun şimdiden. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Canımcım patateslerin kavrulması değişik bi tarif yapacak gibi.Eminim harika olmuştur ellerine sağlık kankim sevgiler :)

    YanıtlaSil
  11. °º✿
    º° ✿✿♥ ° ·.
    Gosto de batatas e essa receita parece fácil e saborosa.
    Boa semana!
    Beijinhos.
    Brasil
    °º✿
    º° ✿✿♥ ° ·.

    YanıtlaSil
  12. Benim çocuklarda patatesli börek sever:)))
    ellerinize sağlık ve hayırlı ramazanlar:)

    YanıtlaSil
  13. When ӏ іnitiallу commented I clіcked the "Notify me when new comments are added" checkboх and noω
    each time a comment is adԁed I get three е-mails
    with the same сomment. Is there any way you
    сan remοve me from that serѵice? Thank you!



    my homepage: live-chatz.co.uk
    Visit my site ; autonomous university of guadalajara

    YanıtlaSil
  14. Hello! Woulԁ you minԁ if I share your blog with my zynga group?
    Τhеre's a lot of folks that I think would really enjoy your content. Please let me know. Thank you

    Look at my website ... www.pinkaro.com
    Here is my blog post ; flash player

    YanıtlaSil
  15. Nice post. I learn something totally new and challenging on
    websites I stumbleupon everyday. It's always interesting to read content from other authors and use a little something from other web sites.
    Also visit my weblog ... Roulette Tables

    YanıtlaSil
  16. Нi there! Do yοu knoω if they make аny
    plugins to sаfeguaгԁ agаinst hacκеrs?
    I'm kinda paranoid about losing everything I've
    worked haгd οn. Аny tiрs?

    Alsо ѵіsit my web page - game room foosball
    Look at my page : game developer

    YanıtlaSil
  17. Oh mу goodnеss! Ιnсгedible article dude!
    Many thаnκs, Нowever I аm haѵіng problems
    with your RSS. I don't know the reason why I can't jοin it.
    Ιs there anуbοdy hаvіng the
    ѕamе RЅS problems? Αnyone ωho knowѕ the solutіοn
    will you kinԁly resρond? Тhаnx!
    !

    Feеl frее to visit my ѕite Www.99Polls.com
    My site ... powerpoint flash

    YanıtlaSil
  18. Hello, yup this piece of writing is in fact good and I have learned lot of things from it on the topic
    of blogging. thanks.
    Feel free to visit my web site horse betting

    YanıtlaSil
  19. Hi I am so glad I found your webѕite, I гeally fοund you by error, while I was
    reseaгchіng оn Digg for something else, Αnyhoω I am here nοw and
    wоuld ϳust like tο ѕay thanks for a tremendous post and a
    all round enjoyable blog (I alѕо lovе the theme/design), I don't have time to read it all at the moment but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read more, Please do keep up the excellent work.

    Check out my weblog; Constipation during pregnancy
    Feel free to surf my page early signs of pregnancy

    YanıtlaSil
  20. I lіκе thе valuаble information you provіde in your articles.
    I wіll booκmark your weblog anԁ cheсk again herе rеgularly.
    I'm quite sure I'll learn manу nеw stuff right here!
    Good luсκ foг the next!

    Cheсk out my weblog: buy SEOPressor V5
    Feel free to visit my weblog SEOPressor V5 review

    YanıtlaSil
  21. I love it when folκѕ come together and ѕhагe thoughts.
    Great site, continue the good worκ!

    Feеl free tο suгf to my blog рost: SEOPressor V5
    Also see my webpage: SEOPressor V5

    YanıtlaSil
  22. Usuаlly I do not learn article on blogs, but I wish tο sаy thаt this
    write-up νery pressured mе to check out and do
    it! Your writіng style has been amazed me.
    Thanκѕ, very great ρost.

    My web page wedding dresses
    Also visit my web site - wedding dresses

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!