25 Temmuz 2011 Pazartesi

KARADUT REÇELİ

Günaydın Sevgili İzleyenlerim,Çok Değerli Misafirlerim!!!
Gününüz aydın,neşeniz bol olsun....Her ne olursa olsun sağlık olsun..... Bugün karadut reçelinin tarifini vermek istiyorum ....
Karadutlar annemin bahçesinden ,yapılışı benden....benim bahçemde de karadut var ama küçük olduğundan sadece tadımlık....karadutun şifası tartışılmaz....özellikle ağızda oluşan aftlara birerbir...Gelelim tarife; 

MALZEMELER:
----------------
1 kğ karadut
1,5 kğ toz şeker (daha tatlı sevenler için 2 kğ şeker)
4-5 damla limon suyu veya minik bir parça limon tuzu

YAPILIŞI:
----------
Karadutlar yıkandıktan sonra bir sıra karadut bir sıra toz şeker olacak şekilde tencereye alınır.Bir gece bekletildikten sonra sabah kaynamaya bırakılır....kendiliğinden sulanacağı için su ilave etmeye gerek yoktur ama daha sıvı bir reçel istenirse 1 su bardağı su ilave edilebilir....Köpüğü alındıktan sonra limon suyu veya limontuzu eklenir,bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alınır...Bir kaç saat güneşte bekletildikten sonra kavanozlara doldurularak kaldırılır.....Afiyet,bal,şeker olsun,şifa olsun!!!!

9 yorum:

  1. nefis görünüyor,ellerinize sağlıkk:))sağlıkla ve afiyetle tüketin inşallah...sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Hımmm. Çok güzel görünüyor. Ekmeğimi banasım geldi. Ellerinize sağlık. Bizde reçel fazlaca yenmiyor. Bende kilo problemi, eşimde şeker hastası adayı olduğu için. Ama şekerini azaltarak yapmak istiyorum. Verdiğiniz ölçülere göre şekeri ne kadar azaltabilirim yardımcı olursanız sevinirim.

    YanıtlaSil
  3. Kuşadası'nda satarlarken hep karadut şifalı dut diye tanıtırlar.Nefis bir meyve.Ellerinize sağlık;)

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık, dut ve böğürtlen reçeli ayrı bir güzel gelir bana.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım.sağlıkla afiyetle yiyin:)

    YanıtlaSil
  6. Birkaç hafta önce yana ykıla duttan ne yapılır diye aradım ama pekmez ve pastırmadan başka bişi bulamadım. Bende çilek reçeli yapar gibi yaptım. Söylediklerim duttan reçel olur mu? dediler. Buyursunlar baksınlar nasıl oluyormuş...
    (Sanki kendim yaptım), çok güzel :))

    SENA ÇEYİZ

    YanıtlaSil
  7. Merhaba!Bu reçeli hiç denemedim,görünce heveslendim.Ellerinize sağlık.
    Balkonumda yeni ahududu bitkisini yetiştiriyorum.Arkadaşın bahçesinden aldım,gerçekten ikide yaprak açtılar.Bu ahududu reçelinede ben bayılırım.Pazardan hep alır yaparım.Ama karadutu hiç denemedim.Teşekkürler tarif için.Hoşca kalın.Not:Profilimi bir türlü düzeltemediğimden bloğum görükmüyormuş.sibelin çiçekleri----diye yazın bloğum çıkıyor.Bana uğramak isterseniz çok sevinirim.

    YanıtlaSil
  8. ayyy çok nefisss..ellerinize şifa,yiyene de şifa olsun,bize de kısmet olsun:)))anneannemi özledim yaa:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!