27 Mayıs 2011 Cuma

ŞEKER HAMURUNDAN KURABİYE

Hayırlı Cumalar Sevgili İzleyenlerim!!!

Herşeyde heryerde hayır aramalıyız değil mi? Nefsimize ağır gelen hakkımıza hayırlı olurmuş,her şerde bir hayır aramak lazım derler...Laf hayırlıdan açılınca aklıma gelenleri,içimden taşanları yazdım....Şimdi gelelim kurbişlere....Ne zamandır denemek istiyordum şeker hamuruyla kurabiye kaplamayı....Sevgili Betülcüğümde görünce çok heveslendim....Şiddetle sayfasını ziyaret etmenizi tavsiye ederim....Harika pastalar,kurabiyeler,kup kekler yapıyor...

Ve bende denemek istedim...Şeker hamuru yapımını daha önce denemiştim ama pek de başarılı olamamıştım o zaman kek kaplamıştım...Bu sefer farklı bir şeker hamuru yapımı araştırdım ve buldum...Tarif cuk diye oturdu hiç zorlanmadım,harika oldu bence....Şeker hamurunun yapılışını daha sonra paylaşacağım...


Kurabiye için kurabiye kalıbı ararken Dr.Oetkerin bu Yılbaşı Kurabiyesi kutusu takıldı gözüme...Dr. Oetkerin tüm ürünlerine ne kadar güvendiğimi ara ara paylaşıyordum sizinle,biliyorsunuz...Hiç tereddüt etmeden aldım ve içinden kalıbı da çıkınca kurabiyeleri yaptım... Aslında kurabiyesini kendim yapacaktım ama bunun daha pratik olacağını düşündüm ve oldu da...Önce şeker hamurunu yaptım streçleyip bir kenara aldım....

Sonrada çam ağacı kurabiyelerime kürdan batırarak pişirdim....


Diğer taraftan şeker hamurunu açıp aynı kalıpla şekiller kesip,yine dr Oetkerin renkli glazürleri ile süsledim...


Renklerin güzelliği ve daha önemlisi pratiklik her şeye değdi bence....


Kurabiyelerin pişmesini bekleyemedim,bir kısmını kurabiyelere yapıştırmadan kendimce süsledim...







Bir kısmınıda kurabiyeler soğuduktan sonra yapıştırıp sonra süsledim....


Süsleme işi çok zevkli tabiii...

Şeker hamurundan kestiğim çam ağaçlarını pişirdiğim çam ağacı kurabiyelere yapıştırdım...Ne ile mi bal ile....Kurabiyelerin üst yüzeyine bir miktar sızma bal sürdüm ve şeker hamurundan kestiğim parçayı onun üzerine kapattım ve kenarlarından bastırarak yapışmasını sağladım...

şeker hamurundan çıkan parçaları da arada sırada yemeyi ihmal etmedim gecenin o vaktinde ama çok lezzetliydi....Aylin bana kızacak yine "hanım yaz geliyor yeme" diye ama ben dayanamadım....




Kurbişlerimi paketledim ve canım yeğenlerim yesinler diye bu sabah Adanaya gönderdim...

Yukarıda gördüğünüz tabaktakilerde bize kaldı...Bal bana dokunduğu için yemedim ama yiyenler çok beğendiklerini söylediler...Sıra minicik biricik Ömerime geldi....Onun doğum günüde yakında....Süpriz yapıp farklı süslemelerle onada kurabiye göndereceğim rabbim nasip ederse...

Şen ve esen kalın !!!!

14 yorum:

  1. Canımmm hayırlı cumalar kurbişler harika olmuş ellerine sağlık öpüyo
    rum.

    YanıtlaSil
  2. Denemekle cok iyi yapmissin canim emegine saglik cok sirin olmuslar!!

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor ellerine sağlık tülin ablacığım :)

    YanıtlaSil
  4. çocuklara göre tam. Eğlenceli kurabiyeler olmuş

    YanıtlaSil
  5. ELLERİNE EMEĞİNE SAĞLIK ARKADAŞIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR BENDE PEK BASARILI OLAMAMISTIM İLK DENEMEMDE O GÜN BUGÜNDÜR YANINA PEK YAKLAŞMIYORUM AMA BENİ YENİDEN CESARETLENDİRDİN..
    SEVGİLERİMLE CANIM...

    YanıtlaSil
  6. süper olmuşlar ablacım ellerine sağlık .sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. çok şık olmuşlar emeğine sağlık..

    YanıtlaSil
  8. emeğine değmiş tülin abla görüntü harika eminim tadına çok güzeldir.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  9. Ellerine sağlık canım,çok cici olmuşlar.Kurabiye süslemek çok zevkli terapi gibi bir şey.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. Merhaba arkadasim ellerine saglik afiyet seker olsun sekerin tarifini sabirsizlikla bekliyorum bende denemek istiyorum sevgilermi biraktim:))

    YanıtlaSil
  11. Ya süper eğlence ! Mutfaktaki terapi olayı bu demek sanırım.Ellerine sağlık kankim :) Sevgiler :)

    YanıtlaSil
  12. kurabiyeleriniz çok lezzetli göünüyor.. renkleri de bir harika. mutfakla ilgili faydalı tavsiyeleriniz için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  13. Tülin ablacım ellerine sağlık çok güzel olmuşlar.Tek kelime ile sen bir harikasın zaten

    YanıtlaSil
  14. Betülüm senin yanında benim lafım bile olmaz....öptüm canım....

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!