17 Ocak 2011 Pazartesi

TERBİYELİ KARNIBAHAR VE NARLI SALATA

Günaydın sevgili izleyenlerim çok değerli ziyaretçilerim!!!
Yine yoğun geçen bir hafta sonunun ardından buradayız...Terbiyeli karnıbahar yemeğinin tarifini vereceğim...geçen gün öğlen eve gittiğimde yemeği Tuğçe yapmıştı...Ben sadece terbiyesini hazırladım...Eşim ve oğlumun sevmediği kızlarla benim sevdiğimiz sağlıklı bir yemek...Yapılışı şöyle;bir baş soğan az sıvı yağda sotelenir,1 yemek kaşığı salça ilavesiyle,ayıklanıp yıkanan karnıbaharlar eklenir,üzerine su ilave edilerek pişmeye bırakılır...Tuz,karabiber ,pul biber serpilir....Piştikten sonra terbiyesi için 1 yumurta sarısı,1 yemek kaşığı un,yarım limon suyu ve yarım çaybardağı su karıştırılarak kaynamakta olan yemeğe ilave edilir ve karıştırılır...Servis edilerek afiyetle yenir...
Gelelim salataya...
Her daim çok severek yediğim ve her yemeğin yanına erinmeden hazırladığım salatayı bu sefer nar taneleriyle süsledim...ve açık söyliyeyim salataya bu kadar yakışacağını ve lezzet vereceğini tahmin etmemiştim...Bayıldım...denemeyenler mutlaka denesinler derim...

Nar ayıklamak artık sorun olmaktan çıktı....

Bu nar ayıklama kasesiyle artık narları kolayca ayıklıyorum...
İkiye bölünmüş narın bir parçasını delikli parçaya oturtuyorum ve kaşıkla hızlıca vuruyorum...Nar taneleri kaseye doluyor...daha önce yine bu yöntemden bahsetmiştim yani yarım nara kaşıkla vurarak ayıklamayı ancak o zaman kasenin üzerinde bu delikli aparat olmadığından çok sıçrıyor ve ellerime bulaşıyordu...Bu aparatla ne sıçrama sorununu da hallettim...Şiddetle tavsiye ediyorum...2.TL gibi ucuz fiyata bu kaseden mutlaka edinin derim....
Grip mevsiminin tam ortasında bol bol nar yiyerek bağışıklık sisteminizi güçlendirmelisiniz...Sağlıklı ve huzurlu günler dileğiyle....

7 yorum:

  1. ımmm nefisssss.bu nar kasesini bende gördüm ama almadım sanırım ben ayıklayarak yemeyi sevenlerdenim.aşşağıdaki resimlere bittim yahu

    YanıtlaSil
  2. ben de aldım bu aparattan ama beceremedim canım ya

    YanıtlaSil
  3. Canım kızınında seninde elelrine sağlık...

    nar kasesi tam bana göre hergün eşime temizlemekten usandım:)))

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık karnıbahara bayılırım.Terbiyelisini denememiştim böyle de mutlaka deneyeceğim sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. ikisi de harika olmuş.ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık bende de benzeri mantı kalıbı olarak var bir deneyeyim onunla.

    YanıtlaSil
  7. Tülincim annem beynimi yedi o nar ayırıcıdan bulamadım diye.Neyseki geçen akşam gittimde kendisi bulup almış aynını:)

    Birisi şu narin çekirdeklerini ayıklama makinasıda bulsa tam süper olacak:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!