14 Aralık 2010 Salı

ELMA TATLISI (DOLMASI)


GÜNAYDINLAR EFENDİM!!!
Kış artık iyiden iyiye kendini gösteriyor....her ne kadar kar yoksada soğuk buz gibi kesiyor...
Gerçi hava ne kadar soğuk olursa olsun bizim havamız sıcak olsun diyerek güne başlıyorum...Öğleden sonra varislerim için lazer seansım var....Bakalım nasıl gidecek,iyi olmasını ümit ediyorum...Veeee Elma Tatlısına geçiyorum...Elma tatlısı mı yoksa elma dolması mı demek lazım artık oda tercihe kalmış....Cumartesi akşamı annem bizi ve kayınvaldemi yemeğe çağırmıştı...Bende bu tatlıyı yapıp götürdüm...Afiyetle yedik....Bu arada annem geldi söylemeyi unuttum.../ Ocakta 3. göziçi iğnesi için tekrar gidecek....Şimdilik görmesinde pek bir gelişme yok ama şükürler olsun kanama durdu ,inşallah 3. iğneden sonra şifa bulur....

Elma tatlısını bayram da yapmıştım ama tarifini vermemiştim...


İşte tarif;
MALZEMELER:
----------------
6-7 adet golden elma
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
1 su bardağı kızılcık veya gıda boyası da kullanabilirsiniz...
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı toz tarçın
1 pkt.sade krem şanti
1 su bardağından 2 parmak eksik süt


YAPILIŞI:
-----------
Elmaların kabuklarını soyup çekirdfek kısımlarını elma oyacağı ile temizleyin...(Elma oyacağı yok ise kabak oyacağı da olur.)Oyulmuş elmaları tencereye dizerek üzerine toz şekeri serpin...Kızılcıklarıda tencerenin boşluklarına yerleştirin...Ben gıda boyası kullanmamak için elma dolmasında kızılcık kullanıyorum ...Gerçi tam kırmızı renk vermiyor ama yinede rengi güzel oluyor....Suyuda ilave ederek,elmalar yumuşayana kadar pişirin...Servis tabağına alarak soğumasını bekleyin...Dövülmüş cevizin içine tarçın ilave ederek karıştırın ve elmaların içine doldurun...Krem şantiyi bir su bardağından az süt ile hazırlayın ve krema pompasına koyarak elmaların üzerine sıkın...Buzdolabında beklettikten sonra serviz yapın...
                                                                            AFİYET OLSUN!!!


*Biz bol şerbetli sevdiğimizden servis yaparken şerbetinden de elmaların dibine döküyorum.


*Arzu ederseniz ceviz ve tarçın karışımına kuru üzümde ilave edebilirsiniz.

19 yorum:

  1. süper bir görüntüüü

    ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık Tülin ablacım çok güzel olmuş bende çok severim elma tatlısını.Annen içinde acil şifalar diliyorum inşallah daha iyi olur.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık sitenizin daimi takipçisyim ne yapsanız canım çekiyo hemen yapmaya çalışıyorum

    modavehobiperisi.blogspot.com

    YanıtlaSil
  4. nefis olmuş ellerine sağlık.annenede acil şifalar dilerim...

    YanıtlaSil
  5. Cok guzel gorunuyor valla, ellerine saglik.

    Oglendeki seansta iyi gecer insallah.

    YanıtlaSil
  6. ellerine sağlık güzel bir tatlı

    YanıtlaSil
  7. sevgili tülin selamlar.
    ellerine sağlık sevgili arkadaşım.
    elma tatlın süper olmuş.
    en çok sunumunu beğendim.
    sevgiler arkadaşım...

    YanıtlaSil
  8. dünyada en sevdiğim tatlıdır, güzel kaymağını saymazsak tabii.anneciğin iyi olacak sen üzülme canım

    YanıtlaSil
  9. anneciğine çok geçmiş olsun
    bu tatlı da süper görünüyor

    YanıtlaSil
  10. oy oy canım çekti şimdi ne olcak :))

    YanıtlaSil
  11. çok lezz görünüyor,eline sağlık, hemen deniyorum.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  12. Canımcım elma memleketindeyim benim denemem farz oldu :)) Ellerine sağlık ,öpücükler :))

    YanıtlaSil
  13. ablacımm ellerine emeklerine sağlık harika olmuş kesinlikle:)
    acil şifalar diliyorum anneciğine, kıymetli ellerinden öperim..

    YanıtlaSil
  14. ablam harika olmuş ellerinize sağlık kardeşiniz ne işle meşgul acaba abla gelininizle tanışmak isterdim.

    YanıtlaSil
  15. ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Canım anneciğine acil şifalar dilerim..

    Bu tatlıları ben nasıl yutarım şimdi yanımda olsalar.KEndim yemiyorum diye evede yapmıyorum eşimin günahı ne dimi:)

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!