28 Aralık 2010 Salı

ELMA LI KURABİYE (2)

GÜNAYDIN SEVGİLİ DOSTLAR!!!
Dün işyerinde tadilat olduğundan izinliydim...İyi de oldu kızımla birlikte olduk...Tuğçe yarıyıl tatiline girdiğinden Pazar günü geldi....Hafta sonu hazırlıklar falan derken bayağı yorulmuştum,izin işe yaradı...Keremide öğleden sonra Kreşten aldım,çarşı pazar yaptık...
Bu elmalı kurabiyeleri ne zamandır yayınlamak istiyordum...Bu güne kısmet oldu...Kurabiyeleri iş arkadaşım için yaptım...16 senelik arkadaşım 5 sene kadar İstanbula tayin gitmişti ve geri döndü...Dostluğumuz kaldığı yerden devam ediyor...Gerçi o 5 senede telefonla ve yaz tatillerinde görüşerek geçmişti ama şimdi yanyana olmak çok güzel...Elmalı pastaları çok sevdiğinden evine taşınınca yaptım bu kurabiyeleri afiyet olsun şifa olsun arkadaşıma...Daha önce yaptığım elmalı kurabiyenin tarifi burada....
Bu seferki tarifim diğerinden biraz daha farklı;

MALZEMELER:
-----------------
1 adet yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 pkt.vanilya
1 pkt.kabartma tozu
Aldığı kadar un.
Üzerine elemek için 1 su bardağı pudra şekeri

Marmelatı için:
---------------
3-4 elma rendelenir,1 çay bardağı toz şekerle pişirilir.Dövülmüş ceviz ve toz tarçın ilave edilir.

YAPILIŞI:
-----------
Tüm malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir.Hamur 4 parçaya ayrılır.Her birinden servis tabağı büyüklüğünde bir yufka açılır ve sekiz parçaya bölünür,sigara böreği sarar gibi elmalı harçtan içine konur ve bükülür.180 drc fırında pişirilir , soğuyunca üzerine pudra şekeri elenir...
Kurabiyelerin sarılışını daha önceki elmalı kurabiye tarifimde resimlemiştim...Tıkkkk...
*Pudra şekerini kurabiyeler soğuduktan sonra eleyiniz....
*Kurabiyeleri asla kapaklı bir saklama kabına koymayınız...
*Servis tabağına alıp,üzerini peçete ile kaplayabilirsiniz...
AFİYET OLSUN!!!

24 yorum:

  1. nefis görünüyor.. eline sağlık

    YanıtlaSil
  2. tülinimmm...
    keşke gelsen de şu mutfağımda duran ve bana hazin hazin bakan elmaları da böylesine şahane bir lezzete dönüştürsen.inan üşeniyorum...ellerine sağlık.sana bakınca da imreniyorum.bu nasıl bir tezatlık böyle...:))
    sevgiler arkadaşım

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık çok güzel oluyor bu kurabiye

    YanıtlaSil
  4. harika olmuşlar çok severim bende
    elelrine sağlık canım

    YanıtlaSil
  5. cok güzel görünüyor ellerinize saglık :)

    YanıtlaSil
  6. canım ablacım:))
    arkadaşın ile kavuşmanıza çok sevindim..
    bizde sevgili dostum zeynep ile ayrı düştük ben kastamonuya taşınınca ama görüşüyoruz:) telefon ve de net olmasa ne yapardık bilmem:)
    düşündüm de biz de neredeyse 10 yıllık arkadaşız:)
    elmalıların nefis olmuş ablacım:)
    Tuğçeciğimde hoşgelmiş sefa gelmiş:)

    YanıtlaSil
  7. bayılırım ben bu lezzete :) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  8. merhabalar bende çok severim elmelı kurabiyeyi ellerinize sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  9. Tülin hanım, Ellerinize sağlık, çok leziz görünüyor. (Kendim almıyorum lütfen siz İstanbula gönderin çünkü muhteşem olmuşlar.)

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  10. Çok severim elmalı kurabiyeyii..ne zamandır yapmadım ama yapasım var sayende:))Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  11. Canımmm bayılırım elmelı kurabiyeye
    harika olmuş öpüyorum.

    YanıtlaSil
  12. yaz kış en büyük sevdamdır tülinciğim...
    o mis gibi elma-tarçın burnumda tüttüü...

    YanıtlaSil
  13. aaaaaaayyyyyyyyyyyyy ablam öldürdün beni hep yapıpta yemek istediğim ama bir türlü elimin ermediği elmalı kurabiyeler.eline sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Tülinciğim elelrine sağlık canım çocukluğumun vazgeçilmez lezzeti ve her yediğimde gözlerim dolar...

    YanıtlaSil
  15. gözün aydın canım.
    ellerine sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  16. eline sağlık tülinim,bir tepside ben isterimmmm :)
    çok öpüyorum canım...

    YanıtlaSil
  17. ellerıne sağlık tülinciğim harıka görunuyor.elma tarcın ve ceviz üçlüsü nasıll guzel olur buram buram da kokar.sevgiler

    YanıtlaSil
  18. anneciğim yapar, kuzularım da çok beğenir. Şahane görünüyor. ellerine sağlık... :)

    YanıtlaSil
  19. Paso para saludarte y desearte muy feliz año!!!

    YanıtlaSil
  20. Tülinciğim ne güzel insanın böyle sevdiği arkadaşları olması ellerine sağlık hep yapmak isteyipte bir türlü deneyemediğim bir tarif sevgiler bizden...

    YanıtlaSil
  21. Mmmmm nefis görünüyorlar. Bende isterim. Lezetli bir blog olmuş. Tebrikler

    YanıtlaSil
  22. çok severim zevklede yaparım.

    YanıtlaSil
  23. MRB ;TARİFİNİZDE 5 KAŞIK PUDRA ŞEKERİ DİYO 1 İKİ SATIR SONRA 1 ÇAYY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ DİYO HANGİSİ DOĞRU ACABA ?

    YanıtlaSil
  24. Adsiz arkadasım pudra şekerinden bes kasık hamuru na bir su bardağı da üzerine elemek için diye açıkça yazmıştım dikkatinden kaçtı sanırım sevgiler

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!