10 Aralık 2010 Cuma

EBRU PASTA



HAYIRLI CUMALAR SEVGİLİ İZLEYENLERİM,YÜREĞİ SICACIK DOSTLARIM!!!

Misafirlerim için daha önce burada tarifini verdiğim ,ancak ölçüsünü artırıp ,biraz değiştirerek yaptığım bu pastanın tablo şeklini alması tamamen tesadüf...Bitirdikten sonra bir baktım "sanki Ebru sanatına ait bir tablo" oldu diye düşündüm...

Sizce de öyle mi?
Yoksa bana mı öyle geldi....

Neyse tadıyla görüntüsüyle güzel bir pastaydı diyelim ve daha kalabalık misafir için artırılmış tarife geçelim;


MALZEMELER:
----------------
5 yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
5 orta boy elma
1 pkt.kabartma tozu
100 gr kakao

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

1 su bardağı dövülmüş ceviz(ben fındık kullandım)
2 su bardağı un
2 pkt. krem şanti (sade) 1,5 su bardağı süt

1 pkt.çikolata sosu (2 su bardağı süt)
İnci şekerleme


YAPILIŞI:
-----------
Yumurtalar ile şeker çırpılır....Kakao eklenerek iyice karıştırılır...Daha sonra ceviz veya fındık, doğranmış elmalar,kuru üzüm ilave edilir.kabartma tozu ve unda eklenerek yağlanmış tepsiye dökülür...175. drc fırında pişirilir...Diğer tarafta 2 pkt.krem şanti 1,5 su bardağı süt ile hazırlanıp dolaba konur...Kek fırından çıktıktan ve iyice soğuduktan sonra üzerine krem şanti kaşık yardımıyla sürülür...Buzdolabına konularak biraz soğuması sağlanır....Çikolata sosu 2 su bardağı süt ile pişirilir ve soğutulur....Daha sonra pasta dolaptan çıkarılır ve çikolata sosu gelişigüzel kaşıkla üzerine serpiştirilir...Çikolata sosu koyu kıvamlı olduğundan ve krem şantide kaygan olduğundan bu şekilde bir tablo ortaya çıkıyor....Süsleme tamamen size kalmış ama ben inci şekerleme serpiştirdim....Daha sonra buzdolabında bir gece bekletilen pasta servis edilerek afiyetle yenir....Bu pastayı yerken elmanın muhteşem lezzetini farkedeceksiniz...Özellikle pastada üzüm sevenler için de ideal bir lezzet ...Fark ettiyseniz kekin içinde süt yok,yoğurt yok,yağ yok ...Eeee demekki hafif bir pasta,hemen deneyim derim...Sevgiyle ve dostça kalın!!!

17 yorum:

  1. gercekten de ebruli olmus eline saglik

    YanıtlaSil
  2. Hayırlı cumalar. Ellerinize,emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.Gerçektende tablo gibi muhteşem olmuş.

    Saygılarımla.

    YanıtlaSil
  3. arkadaşım da bu pastayı çok sık yapar tadı harika olur.ellerinize sağlık görüntü muhteşem

    YanıtlaSil
  4. aynen dediğin gibi arkadaşım tablo gibi olmuş pastan ellerine sağlık, sevgiler, dostçakal..

    YanıtlaSil
  5. Canım hayırlı cumalar harika bir pasta olmuş ellerine sağlık öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. Görünüşü o kadar güzel ki.
    Tadı kim bilir ne kadar lezzetlidir.
    Sevgiler canım.

    YanıtlaSil
  7. ablacım sahiden de çok güzel olmuş ellerine sağlık...
    hayırlı cumalar dilerim..
    öpüyorum..

    YanıtlaSil
  8. hayırlı cumalar sana da veherkese.. valla burdan pek sanatsal bir çalışma gibi duruyor.. üstelik de lezzetlidir.. eline sağlık

    YanıtlaSil
  9. ebruli pasta ne de güzel görünüyor
    eminim çok lezzetlidir
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. benzemiş canım aynı ebru gibi olmuş. ellerine sağlık tatlı anne şahane olmuş...

    YanıtlaSil
  11. hayirli cumalar canim...
    pasta süper görünüyor, ellerine saglik

    YanıtlaSil
  12. Canımcım bunu biz bizim dernekte yapmıştık ama adı ağlayan kek ti :) Ellerine sağlık kanki harika gözüküyo valla :))

    YanıtlaSil
  13. görüntüsü yetmiştir heralde:)
    ellerinize meklerinize sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  14. afiyetele keyifle tülinciğim..
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  15. offf, süper ötesi bir şey bu ya, elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  16. annem ellerine sağlık çok güzel görünüo ve canım çektiiii :))
    sizleri çook özledim;(
    kızın tuğçe

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!