7 Kasım 2010 Pazar

TAVUK SÖTE




Mutlu Pazarlar sevgili izleyenlerim!!!


Gerçi artık pazar akşamı oldu gün bitti ama benim için pazar yeni başlıyor an itibariyle saat 19:00....Neden diyecek olursanız, hafta sonu koşuşturması işler daha yeni bitti...Aslında tam bitmedi ama ben bittim artık o nedenle yeter dedim...Yaptım kahvemi açtım pc yi ve birazda pozitif alanımda moral bulayım istedim...İyiki blog dünyasına adım atmışım diye de sevindim içimden...Yazıyorum,çiziyorum,okuyorum ne güzel....



Bugün sizlere tavuk söte ile geldim....






Her yiğidin ayrı bir söte tarifi vardır ya benimki de bana göre işte,



Tencereye az sıvı yağ konur,6-7 diş sarmısak şöyle bir kavrulur,sötelik doğranmış tavuklar atılır ve tencerenin kapağı kapatılarak kendi suyuyla pişmesi sağlanır...Daha sonra doğranmış yeşil biberler ilave edilir...Tuz,karabiber,pul biber,az kimyon serpiştirilir ve en son doğranmış domateslerle birlikte 1 tatlıkaşığı domates salçası da eklenerek biraz daha pişirilir ve ocaktan alınır....Tabiii bunun mantarlısı,kapri biberlisi de olur ama ben bunu sade yapmıştım...



*Tavuk sötede tercihim sarmısak,soğanı hiç yakıştırmıyorum ,o nedenle yiğitlerin ayrı yoğurt yiyişlerinden bahsettim...Mutlaka sarmısak diyorum yani!!!



Mutlu bir Pazar akşamı geçirmeniz dileğiyle!!!



Afiyet Olsun!!!

9 yorum:

  1. Tülinim ellerine sağlık canım.bende bu sekılde yapıyorum hatta dün aynı tarif üzere yapmıştım.nefis olmuş sevgiler :)

    YanıtlaSil
  2. Canım mutlu pazarlar tavuk soteye ba
    yılırım helede yanında böyle leziz bir pilav varsa ellerine sağlık öpüyo
    rum...

    YanıtlaSil
  3. Bayılırım soteye,hele bide sarımsaklıysa,bence çok yakışıyo
    harika görünüyo elinize sağlık
    sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Sarımsaklı hiç denememiştim ama ilk fırsatta böyle yapacağım,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize saglik... Hem saglikli, hem de lezzetli bir yemek olmus.... Sevgilerimle, güzel bir hafta dliyorum.

    YanıtlaSil
  6. Hımmmm, nefissssss... :)

    YanıtlaSil
  7. Tülinciğim çalışan bayanlara pazar tatil değil iş günü o kadar yoruluyorum ki bayramı dinlenmek için dört gözle bekliyorum ellerine sağlık afiyetler olsun herkese sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık favori tarifim:)) bende çok severek yapıyorum canım. nefis görünüyor.

    canım benim takip ettiğin bir arkadaşımızmı bilmiyorum kutsal sofra ile aynı header da pişti durumundasın:))
    senin başlıkta iyiydi aslında.
    link bırakıyorum bakarsın .http://kutsalsofra.blogspot.com/
    öpüyorum

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık canım..bizdede çok sevilir..

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!