2 Ağustos 2010 Pazartesi

DÖVME MISIR ÇORBASI


GÜNAYDIN SEVGİLİ BLOG DÜNYASI,GÜNAYDIN DOSTLARIM!!!

Bugün yine yeni bir haftaya merhaba dedik,çok güzel geçmesi dileğiyle tarifime geçmek istiyorum....Markette dolaşırken kırık mısır gördüm ve görevliye bundan ne yapılıyor diye sordum...Oda abla çorbalara konuluyor deyince hemen aldım...Daha önce hiç denememiştim,azıcık araştırdım ve yaptım ben beğendim,ev halkıda beğendi...sıra deneyecek olanlara geldi,bakalım beğenecekmisiniz?Karadenizli arkadaşlarım bu çorbanın ustasıdır ama naçizane bende tarifi vereyim;


MALZEMELER:

----------------

2 su bardağı dövme mısır

2 yemek kaşığı tereyağı

3 su bardağı yoğurt

1 küçük baş kuru soğan

2-3 yemek kaşığı un

karabiber,tuz,nane

doğranmış dereotu ve maydanoz


YAPILIŞI:

-----------

Mısırı akşamdan veya 6 saat önceden suya koymak gerekirmiş ama ben akşam acilen yaptığım için koymadım,yıkayıp üzerine 3 parmak çıkacak kadar su ilavesiyle düdüklüde haşladım....Diğer tarafta bir baş soğanı yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleştirdim ...Üzerine unu ilave ederek kavurdum....daha sonra bir miktar soğuk su koydum ve kaynamaya bıraktım....Mısırlar haşlandıktan sonra kaynayan çorbaya ilave ettim ve pişirdim....Piştikten sonra yoğurdu su ile seyrelterek çırptım ve çorbaya ağır ağır ekledim ve bir taraftan da sürekli karıştırdım...Tuz ,karabiber ve doğranmış maydanoz,dereotunu da ekleyerek çorbayı tamamladım....Hepsi bu kadar , servisten sonra kaselere kaşıklar girince aaaaa mısır diye şaşıran çocuklarımın beğenisi beni memnun etti,yapacak olanlara afiyet olsun......

15 yorum:

  1. Yoğurt nane mısır harika olmuştur Tülinciğim eline sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çorba tarifi iyi oldu tülincim ramazana az kaldı değişik tarifler istiyor insan.eline sağlık.serin lezzet dolu bir hafta diliyorum. öptüm.çok sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ablacım ellerine sağlık değişik bir çorba olmuş sanırım.. ellerin dert görmesinn..
    şifa olsun...

    YanıtlaSil
  4. Çok severim. Ellerinize sağlık. Bu sıcaklarda çok güzel gider. Leziz ve iştah açıcı

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım.
    güzel ve sağlıklı bir hafta diliyorum
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. Interesante plato y la mezcla de sabores tiene que darle un gusto muy rico.

    SAludos

    YanıtlaSil
  7. eline sağlık.yeni tatlar yeni fikirler demek .dnemek lazım.sevgiler

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım.guzel gozukuyor.

    YanıtlaSil
  9. ayyyyy masıl acım sorma sayfana gelınce yemıs kadar oldum ınan tarıfte nefıs denıcem mutlaka elelrıen saglık

    YanıtlaSil
  10. Canım benim serin serin olsada içsem:))Benimde mısır yarmalarım var yapmam lazım ellerine sağlık ko
    caman öpüyorum...

    YanıtlaSil
  11. Süper olmuştur valla.
    Sevgiler canım:)

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık harika olmuş çorbnın yeri her zaman başkadır zaten :)

    YanıtlaSil
  13. Harika olmuştur canım bu bence.Ellerine sağlık.Kırık mısır bulursak alıcaz biz de demek.Öpüldün :)

    YanıtlaSil
  14. ellerine sağlık değişik olmuş muhteşem olmuş...

    YanıtlaSil
  15. bu çorbayı bzm karadeniz fasulye turşusuyala yeriz karalahana sarması falanda eşlik ederr eline saglıkk kıs tülinn ne zordu yemekteyiz gerçi hilal senin sayfa düzenlemenden kopya çekmiş gibi oldu yazı şeklini))kaç kez gelip baktıkk))yazdımı haber verim dedimdi hade bye

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!