.jpg)
HAYIRLI CUMALAR!!!
Allahın rahmeti ve bereketi üzerinize olsun...
Dualarınız kabul,yuvanız hep mutlu olsun!!!Sağlıkla....
Misafirlerime yaptığım mavi haşhaşlı-tahinli-cevizli açma.....
.jpg)
Malzemeler:
-------------
-------------
Hamuru için:1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket yaş maya
Yeteri kadar tuz ve 1 tatlı kaşığı şeker
Yeteri kadar un
İçine :
------
2 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı sıvıyağ
Aslında tarifte 1 çay bardağı da haşhaş vardı ama
evde haşhaş olmadığından ben tahinli ve cevizli yaptım.
Aslında tarifte 1 çay bardağı da haşhaş vardı ama
evde haşhaş olmadığından ben tahinli ve cevizli yaptım.
Üzerine:
--------
Yapılışı:Çukur bir kabın içine sıvıyağ,süt,ılık su,maya ve şekeri koyup karıştıralım,tuzunuda ekleyip yavaş yavaş unu ilave etmeye başlayalım kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edelim.Üzerini temiz bir bezle örtüp mayalanmaya bırakalım.Hamurumuz mayalandığında 3 parçaya bölelim,oklava ile yarım cm.kalınlığında açalım.Diğer tarafta ceviz,sıvıyağ ve tahini karıştıralım açtığımız hamurun içine sürelim.Rulo şeklinde saralım 3 parmak genişliğinde keselim,kestiğimiz parçaları aralarında 1cm.boşluk bırakarak tepsiye dizelim (aralarındaki boşluk çok fazla olursa, hamur pişerken yayılıyor.Bu şekilde koyunca hamur yayılmıyor,pişme sırasında birbirinden destek alarak yukarı doğru kabarıyor) diğer hamurlarımızada aynı işlemi uygulayalım ve üzerine 1 yumurta sürelim,susam serpelim.180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN!!!
cok güzel gözüküyorrr:)
YanıtlaSilNe kadar mükemmel görünüyor açma puf puf. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilKerem' çok geçmiş olsun.
tülinim ellerine sağlık canım herzamankı gıbı süper görunuyr.çok şık bır sunum olmus canım.Kerem'de cok şirinnn yerım ben onu:)sevgiler öpüyorum
YanıtlaSilçok leziz görünüyor canım
YanıtlaSilKerem'e de geçmiş olsun.
sevgiler :)
canım keremede çok çok geçmiş olsun. öpüyorum hepinizi kocaman kocaman.
YanıtlaSilellerine sağlık canım benim harika görünüyor. keremin bu günlerinin tadını çıkart ardada böyleydi kerem yaşlarında tozları alırdı çamaşırları toplardı. şimdi annecim oyuncaklarını kaldır dediğimde yinemi ben diyor. çok çabuk büyüyorlar ve birden asileşiyorlar.
YanıtlaSil