İftara yakın hemen fırına atarsanız misss gibi kızarmış köfteleriniz hazır olur....Hem yağsız hemde lezzetli köfte yemek isterseniz buyurun....
Benim köftelerimin sırrı şöyle;
MALZEMELER:
----------------
Yarım kğ kıyma
1 baş rendelenmiş soğan
1 yumurta
2-3 dilim ıslatılmış ekmek
Tuz,karabiber,kimyon
Hepsini karıştırıp ,istediğiniz şekli vererek ister fırında ister tavada kızartabilirsiniz....Ama yumuşak ve lezzetli köfte yemek istiyorsanız mutlaka ekmek içini suyla ıslatıp iyice sıktıktan sonra köfteye ilave ediniz....Bayat ekmek içi veya galete unu konulunca köfte sert oluyor bence...
Tabii içine kırılan yumurtada bir güzel kabartıyor,tombul tombul köfteler oluyor....İnsan oruç olunca yemekleri bile daha iştahlı anlatıyor sanki.....Hayırlı İftarlar!!!
Dipnot:Fırından çıkardıktan sonra iftar telaşesi ile kızarmış köfteleri çekemedim...
oy oy oy
YanıtlaSiliyiki çekmemişsin
narlar gibi kızarmış bir köfte görüntüsü ile fenalaşmam olası :)
ellerine sağlık
şu soslu turşuya takıldım ben akşam akşam ağzımın suyu pc ye aktı vallahi
YanıtlaSilbeceriklı hatun yıne döktürmüşsün valla sevgiler...
YanıtlaSilcanım harika bir görüntü.ellerine sağlık.sevgiler.kekcafe
YanıtlaSilçok güzel görünüyor eline sağlık bende aynı yöntemi kullanıyıorum köftede harika oluyor.
YanıtlaSilsevgilerimi bırakıyorum ,her işin kolay gelsin
Canım ellerine sağlık. Nefis görünüyorlar. İftara daha çok varr ama :))
YanıtlaSilellerine saglık canım nefis gözüküyor
YanıtlaSilcanım teşekkür ediyorum güzel yorumuna,
YanıtlaSilönem verdiğim arkadaşlarıma bunları söylemeyi seviyorum,
herkes ayrı ayrı değerli benim gözümde
malesef çevremde sadece kendini düşünen insanlar da var ve ben onlar adına üzülüyorum
sen de iyiki varsın
canım çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Bloğunda ne güzel eklemeler var yoğurt kabını ne güzel sülemişsin daha öncede başka yerde görmüştüm ,seninkide muhteşem olmuş
YanıtlaSilsevgiler...