24 Eylül 2009 Perşembe

BEZELYELİ KÖFTE


UYDURDUM OLDU!!!!
Kendimce uydurduğum ve sonucundan da çok memnun kaldığım,herkesin severek yediği adını "Bezelyeli Köfte" koyduğum bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim....Hasan Paşa Köftesinden esinlendim azıcıkda...
MALZEMELER:
----------------
300 gr kıyma
1 baş soğan
Islatılmış 2-3 dilim ekmek içi
1 yumurta
3 olgun domates
1 su bardağı bezelye
2 adet salçalık kırmızı biber
3-4 adet yeşil biber
1-2 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,pul biber
Kaşar Rendesi
YAPILIŞI:
------------
Köfteyi usulüne uygun olarak yoğurun...(Soğan,baharatlar,ekmek,yumurta)..Cevizden büyük parçalar kopararak elinizde kase biçimi verin ve fırına atarak biraz kızartın.Diğer tarafta kırmızı ve yeşil biberleri ufak doğrayarak az sıvı yağda kızartın.Köfteleri fırından çıkardıktan sonra kızarmış biberleri köftelerin içine doldurun....1 bardak bezelyeyi az suda haşlayın ve süzdükten sonra köftelerin üzerine dağıtın...2 diş sarmısağıda ufak doğrayarak serpiştirin....Tepsinin kenarlarına kabuğu soyulmuş domatesleri doğrayın ve 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suda ezerek üzerine dökün ve fırına sürün...Biraz piştikten sonra çıkarıp köftelerin üzerine kaşar rendesi serperek tekrar fırına sürün ve kızardıktan sonra servis yapın....AFİYET OLSUN!!!!!
Bu Bayram Keremcik nargilenin başından ayrılmadı ...Her fırsatta salona girip nargilenin malzemeleriyle oynadı,yapma dedikçe daha da arttırdı.Aksi ya yaramazlık en büyük zevki....
Benim küçük adamım...

13 yorum:

  1. merhabalar...çok güzel olmuş.ellerine sağlık.bezelyeli yemekleri çok severim.sevgiler

    YanıtlaSil
  2. güzel uydurmuşsun sen hep uydur:)bende de yıllardır nargile var 1 defa yaktık çocukların yüzünden içemiyoruz şimdi görünce içesim geldi.manyakmıyım neyim sigara bile içmem.bu blog kötü alışkanlıklar kazandırıyo bana:))

    YanıtlaSil
  3. Serpilcim Nargileyi bu sene erkek kardeşim getirmiş adanadan ...Eşime hediye tabiiii...Bende sigara kullanmam vede nargilede ama süs diye koydum öyle...Kerem gidip gelip oynuyor....

    YanıtlaSil
  4. MERHABA CANIM GERÇEKTEN GÜZEL UYDURMUŞSUN GÖRÜNTÜSÜ BİLE YETER HANİİ.... CVP: KAYINVALİDEM HERHANGİ BİR YORUM YAPMADI ÇORBA HAKKINDA SANIRIM BEĞENMEDİİ.. BENDE H.ÇORBA HİÇ YAPMAM AMA DEDİMYA MERAKTANNNN BİDE SANKİ ÇOK GÜZEL MİŞ GİBİ YOKKK BULAMIYORSUN HİÇBİRYERDE BULDUĞUM GÜNDE MALESEF MİSF.RAST GELDİ DENEMESEM ÇATLARDIMMM AMA....

    YanıtlaSil
  5. MERHABA CANIM GERÇEKTEN GÜZEL UYDURMUŞSUN GÖRÜNTÜSÜ BİLE YETER HANİİ.... CVP: KAYINVALİDEM HERHANGİ BİR YORUM YAPMADI ÇORBA HAKKINDA SANIRIM BEĞENMEDİİ.. BENDE H.ÇORBA HİÇ YAPMAM AMA DEDİMYA MERAKTANNNN BİDE SANKİ ÇOK GÜZEL MİŞ GİBİ YOKKK BULAMIYORSUN HİÇBİRYERDE BULDUĞUM GÜNDE MALESEF MİSF.RAST GELDİ DENEMESEM ÇATLARDIMMM AMA....

    YanıtlaSil
  6. Sunumu süper. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  7. NASILDA GÜZEL GÖRÜNÜYOR....ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
  8. gerçekten harıka görünüyor

    YanıtlaSil
  9. GEÇMİŞ BAYRAMIN MÜBAREK OLSUN CANIM..YEMEĞİN MÜTHİŞ OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK...

    YanıtlaSil
  10. eline sağlık canım afiyet olsun. farklı bir tarif elde etmişsin lezzetli olduğuna eminim.
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. sa.Canım,ellerine sağlık nefis görünüyor..zaten tarifler böyle ortaya çıkıyor uydurma filan değil bence..sevgiler.A.E.O

    YanıtlaSil
  12. Canım nefis görünüor. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  13. canım görünümü iştah açıcı süper görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!