Sevgili arkadaşım Sevil (Birdemliksohbet) çok güzel bir etkinlik başlatmış....Bende Sac kavurma ile katılayım dedim...
MALZEMELER:
----------------
Yarım Kilo parça dana eti
2 baş soğan
4-5 adet sivri biber
3-4 adet domates
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz,karabiber,kimyon
YAPILIŞI:
----------
Sac Kavurma herkesin de bildiği gibi özel bakır sacda yapılır.Ben öyle yaptım ama istenirse teflon tencere veya tavadada yapılabilir...Öncelikle minik doğranmış etler kızgın tavaya konarak kapağı kapatılır ve kendi suyu ile pişmesi sağlanır.Bir miktarda su eklenir 1 çay bardağı kadar....Daha sonra kapak açılır ve doğranmış soğanlar ve biberler ilave edilir....Karıştırılarak kızarması sağlanır....En son domateslerde ilave edilerek pişirilir.Karabiber ve az miktarda kimyon eklenir,tuz en son ilave edilirki etler sertleşmesin....Biraz daha sulu sevenler az miktarda kaynar su ilave edebilirler...İyice kızardıktan sonra servis edilir...Pirinç pilavı ve cacık yanına en çok yakışan yiyeceklerdir....AFİYET OLSUN!!!
selam canım...bayılarak yediğim bir lezzet...ellerine sağlık...
YanıtlaSiliyiki iftardan sonra baktım bloğuna yoksa bu bi allah çekip çok acıktım diye bağırırdım herhalde.ellerine sağlık çok harika görünüyorlar tam iftarlık hepside.iyi ramazanlar iyi iftarlar
YanıtlaSilne kadar iştah açıcı karnım çok tok ama olsa yerim vallahi:))işe başlamana çok seviniom bacım kıs daha çok güncellenion die :))hayırlı geceler
YanıtlaSilafiyetler olsun canımcım babacığım da çok güzel sac kavurma yapar.bakır sacta.
YanıtlaSilallah ramazanınızı bereketli eylesin canımcım kal sağlıcakla.
kokusu buralara geldi Tülinim afiyet olsun :)
YanıtlaSilellerine salık canım lokum gibi derlerya aynen öyle görünüyor
YanıtlaSilÇOK NEFİS OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK TARİF İÇİNDE ÇOK TEŞEKKÜRLER SEVGİLERİMLE
YanıtlaSilÇok sevdiğim yemek. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilHayırlı Cumalar olsun sevgiler http://nazardeymesin07.blogspot.com http://nazardeymesin07.blogcu.com
YanıtlaSileline sağlık csnım.ne güzelde olur saçta.afiyet olsun
YanıtlaSilEt Et Et,ne kadar etçil biriyim allahım :) ellerine sağlık arkadaşım.Afiyet olsun size
YanıtlaSilHayırlı cumalar canımaa
SAÇ KAVURMA KİM HAYIR DİYEBİLİRKİ HARİKA BİR LEZEET ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
YanıtlaSilSEVGİLER....
ellerine sağlık arkadaşım sac kavurmayı bizde çok severiz,ben tavuk etiylede yapıyorum çok güzel oluyo tavsiye ederim,hayırlı cumalar,sevgiler...
YanıtlaSilsüper..tam bizlik..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilEllerine sağlık canım,hayırlı cumalar
YanıtlaSilNasıl güzel görünüyor böyle canım.
YanıtlaSilEkmekle nasıl yenir.
Sevgiler.
Kokular geliyor buram buram ellerine sağlık
YanıtlaSilGünaydın Tatesal. Ellerine sağlık...
YanıtlaSil