Akşam için alternatif olsun diye İzmir Köfteyi yayınlamak istedim...Bizim evde sevilerek yenir... MALZEMELER:
----------------
Yarım kğ kıyma
1 baş soğan
Bayat ekmek içi
1 yumurta
1-2 diş sarmısak
Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
5-6 adet patates
Yeşil biber
YAPILIŞI:
-----------
Köfte yoğurup şekil verilir....Diğer taraftan soyulmuş ve elma dilimi şeklinde kesilmiş patatesler yağda biraz kızartılır ,tencereye alınır....Köftelerde aynı yağda kızartılak patateslerin üzerine alınır.Domatesler rendelenir ve sulandırılmış salça ile sıvı yağda biraz pişirilerek üzerine dökülür,bir taşım kaynatılılarak ocaktan alınır...Arzuya göre kızartılmış biberle servis edilir... Aynı işlem yapılarak fırın tepsisine dizip fırınada verilebilir...Bizim evde tencere yemekleri daha çok sevildiğinden ve pratik olduğundan ben tencerede yapıyorum....AFİYET OLSUN!!!
.JPG)
.JPG)
.jpg)
10 yorum:
ellerine saglik canim,iki gün öncede esim bahsediyordu izmir köfte yapsana diye tarifin isabet oldu,bizim hatayda'da yumurta haric ayni malzemeler esliginde kiyma tepsiye bastirilip firina atiliyor,ama ben birde senin gibi birde tencerede yapayim...sevgilerimle öptüm...
tülin harikasın tatlım evet mis gibide olur ellerine saglık
ımmm lezizi bu tabağı alıp kaçsam hıııı ellerine sağlı:)
ohhhhhh canım benim sıcak mıcak dinlemiyosun döktürüyosun valla :)
bizde sıcaklar başlayalı karpuz ve peynire talim :)
ne yemek yapmak ne mutfağa girmek istemiyo canım o kadar sıcakki hava anlatamam,klima dersen sürekli rahatsız ediyo,nefes almakta zorlanıyorum :(
senin anlayacağın sıcaklar cehennem gibi yaptı buraları,eline emeğine sağlık arkadaşım yemeğin çok güzel görünüyor
cok güzel bir görüntü ellerin dert görmesın
Of nasıl canım çekti bilemezsiniz. Salçası bol olsa beyim biter denemeliyim bunu sevgiler.
asıl size afiyet olmuş bakıyorum da :))
ablacığım muhteşem bir sunum çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık çok özledim seni keremi kızları sevgiyle öpüyorum
amanin çok severim ben....
eline sağlık...
Pc nin camından çıkacak gibi gözüküyor:)))
Ellerine sağlık tülinciğim sevdiğim bir lezzet öpüyorum kardeşim..
Yorum Gönder