3 Nisan 2009 Cuma

YOĞURTLU ARPA ŞEHRİYE ÇORBASI


Hayırlı Cumalar sevgili arkadaşlarım ve blog dünyası!!!

Güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle bugün bizim evde çok sevilen bir çorbayı yoğurtlu arpa şehriye çorbasını tarif etmek istiyorum ...

Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı koyarak başlıyoruz çorbaya.3 yemek kaşığı un ilave ederek hafif kavuruyoruz.Üzerine 1,5 litre soğuk su varsa yarısını et veya tavuk suyu dökerek çırpma teli ile iyice çırpıyoruz...Kaynamaya başlayınca 1 su bardağı arpa şehriyeyi ilave ederek kaynatıyoruz.Diğer taraftan 3-4 su bardağı yoğurdu biraz su ilavesiyle ayran kıvamına getiriyoruz.Şehriyeler yumuşadıktan sonra çorbamızı bir yandan karıştırıp diğer yandan ayranımızı ilave ediyoruz ve fokur fokur kaynamaması için kepçeyle sürekli karştırıyoruz.Bir müddet sonra altını kapatıyoruz.Minik bir tavaya biraz sıvı yağ koyup,üzerine 1 tatlı kaşığı pul biber ve 2 tatlı kaşığı kuru nane ilave ederek kızdırıyoruz.Çorbamızın üzerine cossss diye döküyoruz.Naneyi daha çok sevenler çorbayanın içine de biraz ilave edebilirler......Aman efendim gerçkten leziz bir çorba oluyor,şiddetle tavsiye ediyorum.....AFİYET OLSUN!!!!

19 yorum:

  1. KAHVALTI YAPMADIM KARNIM AÇ VE SICACIK ÇORBAYA ASLA HAYIR DİYEMEM ELLERİNE SAĞLIK CANIM...
    HA BU ARADA SENİN ŞALDA MOTİF APARATIYLA YAPILAN ŞALDAN YAPIYOR ANNEM BANA BUGÜN YARIN BİTER SİZLERLE PAYLAŞICAM VE SENİN PAYLAŞIMIN İÇİNDE TEŞEKKÜRLER CANIM...

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar, “hediyeleşmek” üzerine güzel bir etkinliğimiz var. Sizin de katılmanızı arzu ederim, ayrıntılar sayfamda. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. tatesal yine döktürmüşsün ellerine sağlık :)
    mis gibi kokuyordur o :)

    YanıtlaSil
  4. sizlerede hayırlı cumalar....çorba harika görünüyor.kızların örgüleride unutulmaz yani süper olmuşlar....

    YanıtlaSil
  5. canim ne guzel baslamissin yazmaya... tskler, seninde haftasonun guzel gecsin ins. Bazen bu tur corbalardan bende yapiyorum ama hani olurya hafif bir mayhos tadi.. bende herzaman olmuyor. sanirim kullanacagimiz yogurt da cok onemli. Hangi marka/tarz yogurt kullaniyorsun?
    sevgiler,medinem

    YanıtlaSil
  6. ellerine saglık arkadaşımm nefiss yogurtlu çorbalar bi başka oluyorr tülinn ne çok kızın olmuş kısss :))seni çabuk yaşlandırdık he kendi yaşıtımız insana anne dioz kiii burdan çok sevildigin anlaşılıyorr ilove tülinnn

    YanıtlaSil
  7. Kelime dogrulamayi nasil kaldiracagim? bilmiyorum ki:))

    YanıtlaSil
  8. tatesalcigim,
    sanirim hallettim... bana deneme olarak yorum yazarsaniz memnun olurum..
    medinem

    YanıtlaSil
  9. Cok tesekkur ediyorum ilgin ve alakan icin... Demeseydin bunu hic bilemeyecektim.. Allah razi olsun canim.. medinem

    YanıtlaSil
  10. Tetesalcım çorban içimi ısıttı, nanesi burnuma geldi, damağımda hoş bir tat bıraktı. Şu an içmiş gibiyim ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  11. hiç yoğurtlusunu yememiştim...eline sağlık...ben senden alayım bir tabak.canım hiç yemek yapmak istemiyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  12. ellerine sağlık enfes bir tarif bende çok sık yaparım bu çorbadan oğluş bayılıyor sevgilerimle fikriye

    YanıtlaSil
  13. eline sağlık tülin ciğim,bi kase içtim bile,çorba vazgeçilmezim dir,kocamannnnn sarıldım arkadaşıma....

    YanıtlaSil
  14. çorba olsun yeter ellerine saglık..

    YanıtlaSil
  15. ellerınıze saglık cok guzel gorunuyor

    YanıtlaSil
  16. kokusu taaa bana kadar geldi.ellerine saglık.oglumun ve bizim sevecegimiz türden bir çorba.tarifi aldım canım.sana iyi hafta sonları diliyorum

    YanıtlaSil
  17. Canım neyli olursa olsun..Hazıra konarım ben.
    Ellerine sağlık soğumadan yudumlayım.

    YanıtlaSil
  18. Ellerine sağlık, gerçekten çok nefis görünüyor. Mutlaka deneyeceğim. görüşmek üzere sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. HIIIIIIIIMMM...
    Nefis süper görünüyor.
    Ellerinize sağlık.
    Sevgilerimi yolluyorum.

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!