11 Şubat 2009 Çarşamba

PROFİTEROL



MALZEMELER:
------------------
100 gram margarin
1 su bardağı su
1 su bardağı un
3 yumurta
1 tutam tuz
1 çorba kaş.şeker

YAPILIŞI:
Margarin eritilir, sonra içine su ilave edilir. Daha sonra da un eklenip hızlı hızlı karıştırılır. Karışım hamur haline gelince, ocaktan alınır. Yumurtalar tek tek eklenip hamura yedirilir.Hamurdan cevizden büyük bir parça ele alınarak bir kaşık yardımıyla tepsiye dizilir ,kaşık ara sıra suya batırılmalıdır veya bir kaseye su koyarak elinizi batırıp öyle de şekil verebilirsiniz. Sıcak fırında pişirilir.Pişerken fırının kapağı kesinlikle açılmamalıdır ki hamur sönmesin. Hamurun üstü kabuklaştığında fırın kapatılır ancak fırının içerisinde soğuyana kadar bekletilir.
Muhallebisi: 1/2 kğ süt, vanilya, 3 kaşık un, 4 kaşık şeker,1 yemek kaşığı tereyağı pişirilir.Muhallebi soğuduktan sonra ağız kısmı kesilen hamurların içlerine doldurulur.
Üstünün sosu: 7 kaşık şeker, 3 kaşık kakao, 1 kaşık nişasta, 2 bardak süt birlikte pişirilir.Soğuduktan sonra profiterollerin üzerine dökülür. Arzu edilirse hazır çikolata sosu da pişirilebilir...Ondan sonrada afiyetle yenir....

18 yorum:

  1. Ah şimdi olsa nasıl yenir.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. çok severim.ellerine sağlık,harika görünüyorlar.sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. canım merhaba ben nedense yapamam diye hiç denemedim...ellerine sağlık.çok severim .seninkilerin de görüntüsü çok güzel olmuş...hani birini alsam???

    YanıtlaSil
  4. ELLERİNE SALIK CANIM EVDE YAPMAYI HİÇ DENEMEDİM AMA MUTLAKA DENİYCEM BEN BU PROFİTEROLLERİ

    YanıtlaSil
  5. bu süper görüntü ve muhtesem lezzetli tarif icin emegine saglik,sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. En sevdiğim tatlıdır profiterol ama üç aşamalı olduğu için beni yoruyor. Bir sürü de kap kacak kirleniyor sonra bir saniyede hepsi bitiyo :)
    Nefis görünüyorlar, birde bunlar üstüste dizilip yanardağ şeklinde yaşpastası yapılıyo ya ben ona da bayılıyorum.
    Afiyet Olsun.

    YanıtlaSil
  7. çok güzel bir tarifti çok teşekkür ederim hemenyapmaya koyuluyorum.sevgilerimle

    YanıtlaSil
  8. selam arkadaşım,ellerine sağlık profiterol çok güzel olmuş,sevgiler,ayrıca sizi listeme ekledim takibimdesiniz:)

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık..bayılırımm.nefis görünüyor...

    YanıtlaSil
  10. Ev de hic yapmadigim bir lezzet,
    ellerinize saglik.
    Bana da beklerim,sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. İadeyi ziyerete geldim vallahi tarifler bir harika görünüyor profiterol gerçekten yapımı zor bir tatlı ama nefis görünüyor ellerinize sağlıkk

    YanıtlaSil
  12. Hımmmm enfes görünüyor, üstüne biraz fıstıkla süsleme yapıncada çok güzel oluyor. tavsiye ederim. Ellerine sağlık benim güzel arkadaşım.

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  14. HImm çok güzller :) sizi ödülendirdim bloguma girp bakabilirsiniz.. sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Selamlar
    Ödülünüzü almak için bloğumu ziyaret edebilir misiniz? Sevgilerimle...

    Eeeee emeklerin ödüllendirilmesi gerekir di mi?

    YanıtlaSil
  16. merhabaaa...
    ben tatlılara hiç dayanamam ve senin tatlıları görünce hepten tatlı krizim tutuyor. çocuklar ne zamandır benden profiterol istiyordu bende tarifini bilmediğim için yapamamıştım, şu hazır paketlerden alıyordum. ama artık tarifide var :)

    YanıtlaSil
  17. Allah Allah ben bunu nasıl görmemişim yaa....
    gözümden kaçacak gibi de durmuyor ki.ellerine sağlık harika canım ya.

    YanıtlaSil
  18. Hi Tulin! Very good your chocolate frosting

    YanıtlaSil

Güzel yorumlarınız ve temennileriniz benim için çok değerli...Blog ve Web sitesi dışında yorum yazan izleyicilerimden Anonim seçeneğine tıklamalarını rica ediyorum...Teşekkür ederim...

Yazılarımı Kopyalayamazsın!!!